น้ำตาลธรรมชาติ รสชาติดีต้องมีติดบ้าน!
Sugar น้ำตาลธรรมชาติ รสชาติดีต้องมีติดบ้าน! ถ้าไม่พูดถึงของใช้ในครัวที่บ้านก็คงจะไม่ได้แล้วยิ่งราคาของใช้ต่างๆ พากันขึ้นราคากันอย่างน่าตกใจ หลายๆ บ้านถึงขั้นต้องไปซื้อของเก็บกักตุนกันเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น น้ำปลา น้ำตาล ข้าวสาร มาม่า ฯลฯ ที่ต้องมีติดบ้านไว้ห้ามขาดแน่นอน แต่วันนี้ Inzpy ได้คัดเอาน้ำตาลแต่ละยี่ห้อมาให้เพื่อนๆ ดูว่าราคา และคุณภาพจะเป็นยังไงกันบ้างลองไปดูกันน้า…
มิตรผล (Mitr Phol)
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ เป็นน้ำตาลทรายที่ผลิตจากน้ำอ้อยที่ผ่านกระบวนการทางธรรมชาติ 100% ไม่ใช้การฟอกสี สะอาด ปลอดภัย และคงไว้ซึ่ง กากน้ำตาลที่มีคุณค่าทางสารอาหาร ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างครบถ้วน ทำให้ได้น้ำตาลทรายที่มี เกล็ดใสสีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอม และให้ความหวานธรรมชาติจากอ้อย ช่วยเพิ่มรสชาติอาการให้อร่อย กลมกล่อม พร้อมทั้งช่วยเพิ่มสีสัน เหมาะกับการนำไปปรุงรสได้ทั้งเมนูอาหารคาว และเมนูของหวานได้อย่างหลากหลาย เช่น น้ำจิ้ม น้ำซอส ไส้ขนม เป็นต้น รวมไปถึงการนำไปเป็นส่วนประกอบที่สำคัญให้กับเครื่องดื่มเพื่อชูรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ทุกประเภทอีกด้วย
วังขนาย (Wang Kanai)
น้ำตาลทรายที่ใส่ใจแต่ละขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือก เพาะปลูกอ้อยแบบเกษตรอินทรีย์ น้ำตาลทรายออร์แกนิค (Organic) ที่มี สีน้ำตาลอ่อนเกือบเข้ม ผ่านการกรอง และตกผลึกด้วยวิธีทางธรรมชาติ ไม่ผ่านการขัดสี จนได้เป็นน้ำตาลทรายที่มีเกล็ดเม็ดขนาดใหญ่กว่าทั่วไป เมื่อสัมผัสแล้วจะรู้สึกได้ถึงความชื้น และการเกาะติดกันของเกล็ดน้ำตาลเล็กน้อย ควรจัดเก็บในพื้นที่ที่มีอากาศแห้ง เพื่อรักษาคุณภาพของน้ำตาลทราย โดดเด่นในเรื่องของ กลิ่นหอมจากอ้อยอย่างชัดเจน พร้อมทั้งให้ความหวานที่เป็นธรรมชาติ ไม่หวานแหลม เหมาะกับการนำไปปรุงอาหารได้ทั้ง เมนูต้ม ผัด ทอด หรือจะนำไปเป็นส่วนประกอบในการหมักเนื้อสัตว์ก็ช่วยให้เพิ่มรสชาติความหวานกลมกล่อมได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ
ลิน (Lin)
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ น้ำตาลทรายที่ได้จากอ้อยคัดสรรพันธุ์พิเศษ การเคี่ยวโดยไม่พักใส กรองให้สะอาดและนำไปปั่นเข้าสู่การผลิตจนได้น้ำตาลทรายที่มีเกล็ดสีน้ำตาลอ่อนธรรมชาติ ให้ความหอมหวานธรรมชาติ และยังให้ สารอาหารแร่ธาตุจากอ้อย อีกด้วย เหมาะที่จะนำไปปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารให้มีความหวานที่กลมกล่อม อร่อยลงตัว และยังสามารถนำไปปรุงในเครื่องดื่มประเภท ชา กาแฟ ให้มีความ หวานแบบละมุน เพิ่มความสดชื่นและให้พลังงานที่ดีแก่ร่างกาย
ซองเดอร์ (Xongdur)
น้ำตาลทรายแดงที่ขึ้นชื่อเรื่องความ คุณภาพสดใหม่ รสชาติดี เป็นน้ำตาลทรายที่ทำจาก น้ำอ้อยสดธรรมชาติ 100% ไม่มีสารฟอกขาว สะอาด ปลอดภัย เป็นเนื้อเม็ดทรายละเอียด สีน้ำตาลเข้มปานกลาง ไม่จับตัวเป็นก้อน ละลายง่าย ใช้งานสะดวก ไม่ต้องร่อนก่อนนำไปใช้ มีรสชาติหอมหวานธรรมชาติ ละมุน กลมกล่อมมากกว่าน้ำตาลทรายขาวทั่วไป เหมาะสำหรับนำไปใช้ปรุงอาหารประเภทของหวาน ขนม เครื่องดื่มบางชนิด พร้อมทั้งยังสามารถนำไปใช้ปรุงหรือหมักอาหารที่เน้นหรือต้องการชูรสความหอมหวานกลิ่นน้ำตาลอ้อย เช่น พะโล้ ขาหมู ซอสน้ำแดง บัวลอยน้ำขิง เต้าทึง เป็นต้น
กู๊ดชูการ์ (Good Sugaaar)
น้ำตาลทรายแดงชนิดเข้มข้นพิเศษ (Muscovado Sugar) เป็นน้ำตาลทรายที่ได้จากอ้อยด้วยกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม ไม่ขัดสี ผ่านขั้นตอนการกลั่นที่น้อย ทำให้ มีกากน้ำตาลรวมอยู่สูงมาก จนได้เป็นน้ำตาลทรายแดงที่มี เนื้อทรายละเอียด สีน้ำตาลเข้มปนเทาเล็กน้อย ให้กลิ่นหอมจากอ้อยที่โดดเด่นเป็น เอกลักษณ์เฉพาะตัว มากกว่าน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงปกติทั่วไป
ทั้งยังมี รสชาติหวานละมุนเป็นธรรมชาติสูง เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารให้ได้รสชาติที่อร่อยเข้มข้น หรือปรุงเพื่อให้ได้สีของและความหนืดเนื้ออาหารมากขึ้น เช่น ชานมไข่มุก ซอสบาร์บิคิว ซุปหางวัว ฟัดจ์บราวนี่ เป็นต้น ที่สำคัญเป็นน้ำตาลทรายแดงที่มี Low GI ต่ำ เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะมีส่วนทำให้อัตราการดูดซึมน้ำตาลในเลือดช้าลง
ลิน (Lin)
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่ได้จากอ้อยสายพันธุ์ดีพิเศษ 100% เป็นสายพันธุ์ที่ ปราศจากสารฟอกขาว ผ่านการกรองจนได้ น้ำตาลผลึกใส สะอาด บริสุทธิ์ ที่ให้ความหวานธรรมชาติจากอ้อยแท้ ๆ แล้วนำไปผ่านขั้นตอนการกลั่นให้เกิดเป็น น้ำตาลเกล็ดเล็กที่ละเอียดกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป ละลายได้อย่างรวดเร็วทั้งในน้ำเย็น และน้ำร้อน เหมาะอย่างยิ่งกับการนำไปใช้เพื่อปรุงเมนูเครื่องดื่ม ของหวาน และเมนูอาหารคาวที่ต้องใช้การควบคุมเวลาขั้นตอนในการทำอาหาร อย่างมาก
มิตรผล (Mitr Phol)
น้ำตาลทรายจากอ้อยธรรมชาติ โดดเด่นในเรื่องของเกล็ดสีทองน่ารับประทาน โดยกระบวนการผลิตเริ่มจากการเคี่ยวน้ำตาลให้ได้เป็น คาราเมลที่มีกลิ่นหอมและมีสีเหลืองทอง แล้วนำไปเคลือบคลุกเคล้ากับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สะอาด เกล็ดใส จนได้เป็นน้ำตาลทราย เกล็ดสีทอง เม็ดใหญ่ ที่ให้ทั้งความ กลิ่นความหอม ที่เป็นเอกลักษณ์และ ความหวานกลมกล่อมที่ได้จากอ้อยธรรมชาติ ช่วยเพิ่มมิติการสัมผัสและการรับรสเพิ่มมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับการนำไปปรุงเมนูอาหารประเภทเบเกอรีและเครื่องดื่ม เช่น คัสตาร์ท วาฟเฟิล คาราเมลมัคคิอาโต้ หรือ จะใช้เพื่อโรยหน้าโรตีช่วยเพิ่มรสสัมผัสใน การกัดโดนเกล็ดน้ำตาลที่ให้ความกรอบ และอร่อยมากยิ่งขึ้น
