คอกาแฟต้องลอง 10 กาแฟที่ดีที่สุดในโลก 2024 ที่จัดอันดับโดย TasteAtlas
TasteAtlas เว็บไซต์แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารชื่อดังระดับโลก ได้จัดอันดับ 10 กาแฟที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2024 มาแล้ว บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับกาแฟชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก ที่จะปลุกความสดชื่นและมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟที่เหนือระดับ คนรักกาแฟต้องไปหามาลองชิม
อันดับ 10 Vietnamese Iced Coffee จาก เวียดนาม
กาแฟเย็นเวียดนามเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานกาแฟเข้มข้น นมข้น และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน นิยมใช้กาแฟโรบัสต้าที่ปลูกในเวียดนาม นำมาดริปผ่านดริปฟิน แล้วจึงนำไปชงกับนมข้น ใส่น้ำแข็ง
อันดับ 9 Eiskaffee จาก เยอรมัน
เป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟแช่เย็นและไอศกรีม โดยปกติแล้วจะทำด้วยเอสเปรสโซและไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกโปะด้านบนด้วยวิปครีมแบบไม่หวาน
อันดับ 8 Frappé จาก กรีซ
เครื่องดื่มที่เกิดจากผสมกาแฟสำเร็จรูปเข้ากับน้ำและน้ำแข็ง แล้วนำไปเชคให้เข้ากันจนเกิดเป็นฟองโฟมอยู่ด้านบน
อันดับ 7 Ristretto จาก อิตาลี
กาแฟช็อตที่มีความคล้ายกับเอสเพรสโซ แต่ใช้เวลาสกัดที่สั้นกว่า ได้ช็อตที่น้อยกว่า เอสเพรสโซเมื่อชงมาแล้ว 1 ช็อตได้น้ำ 30 มิลลิลิตร แต่ริสเทรตโต้ เมื่อชงมาแล้วจะได้น้ำ 15-20 มิลลิลิตร
อันดับ 6 Turkish Coffee จาก ตุรเคีย
เมล็ดกาแฟคั่วบดละเอียดพิเศษผสมกับน้ำเย็น ในหม้อกาแฟแบบดั้งเดิม จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อน ๆ จนเป็นฟองและใกล้จะเดือด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์
อันดับ 5 Cappuccino จาก อิตาลี
เครื่องดื่มกาแฟซึ่งมีเบสเป็นเอสเปรสโซ่ช็อต ผสมกับนมร้อน แล้วออนท็อปด้วยฟองนม โดยมีอัตราส่วน 1:1:1 แล้วโรยผงโกโก้หรือผงซินนาม่อนบนฟองนมปิดท้าย เป็นกาแฟที่รสชาติอ่อนนุ่ม ละมุน ดื่มง่าย
อันดับ 4 Freddo cappuccino จาก กรีซ
คำว่า Freddo เป็นภาษาอิตาลี แปลว่า “เย็น” Cappuccino Freddo ก็คือคาปูชิโนเย็นนั่นเอง
อันดับ 3 Espresso freddo จาก กรีซ
คือการใช้เอสเพรสโซ่ช้อตกับน้ำตาลทรายหรือไซรัป นำมาปั่นรวมกันก่อนที่จะเทลงบนแก้วที่มีน้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ
อันดับ 2 South Indian Coffee จาก อินเดีย
กาแฟกรองสไตล์อินเดียใต้ โดยใช้กาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าผสมกัน 8 ส่วนกับผงที่สกัดจากรากของต้นชิคคะรี (chicory) อีกประมาณ 2 ส่วน กรองโดยใช้เครื่องกรองสไตล์อินเดีย ผสมนมร้อนและน้ำตาลตามชอบ เสิร์ฟในภาชนะที่เรียกว่าดาบาราห์ (Davara) ซึ่งเป็นแก้วพร้อมถ้วยรอง เวลาดื่มก็ต้องเทกาแฟจากถ้วยหนึ่งไปอีกถ้วยหนึ่งจนกระทั่งมีอากาศถ่ายเทและเป็นฟองแล้วจึงดื่ม
อันดับ 1 Cuban Espresso จาก คิวบา
กาแฟเข้มข้นผสมผสานกับน้ำตาลทรายแดงของท้องถิ่น ที่เรียกกันว่า Demerara Sugar โดยจะต้องผสมระหว่างการต้มกาแฟ ไม่ใช่ใส่หลังชงกาแฟเสร็จแล้ว โดยการใช้เอสเพรสโซจากกาแฟคั่วเข้มที่มีกลิ่นไหม้ ก่อนเติมด้วยรสหวานจากน้ำตาลทรายแดงจนได้กาแฟหวานนุ่มละมุนลิ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
อุปกรณ์ดริปกาแฟ ที่ขาดไม่ได้ เวลาไป แคมป์ปิ้ง
เจาะลึก เรื่องกาแฟ กับสุดยอด Roaster คุณเม ทินกร กะริยะ จาก Orbit Espresso BKK
รวม 5 คาเฟ่ รามอินทรา ตามไปเช็กอิน กินกาแฟ ถ่ายรูปกัน
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
