พฤติกรรมการบริโภคของคนเปลี่ยน ร้านค้าก็ต้องเปลี่ยนไปด้วย จากร้านขายดีช่วงกลางคืน กลับมาขายโจ๊กในช่วงเช้า และขายดี เลยต้องเพิ่มเมนูอาหารเช้า
ร้านสนุกนึกเป็นร้านอาหารช่วงเย็นที่มีดนตรีสดเล่นให้ฟัง บรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง พื้นที่โล่ง แต่สถานการณ์เปลี่ยน การใช้ชีวิตของคนเริ่มกลับเร็วขึ้น ทำให้การขายอาหาร และเครื่องดื่มช่วงค่ำชะลอตัว
แต่พ่อครัว และแม่ครัวก็ยังมีฝีมืออยู่ ทำให้ต้องปรับเปลี่ยนการขายอาหารเพิ่มในช่วงเช้า และเที่ยง โดยช่วงเช้าจะเป็นการขายโจ๊ก และต้มเลือดหมู ซึ่งมีลูกค้ามาทานกันเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนต้องเพิ่มเมนูหนักอย่างขาหมูขึ้นมา เพราะโจ๊กจะหมดเร็ว ไม่พอกับลูกค้าช่วงเช้าที่เข้ามา
ตัวเนื้อโจ๊กเป็นที่ติดใจกับลูกค้าทุกคน เพราะเนื้อโจ๊กนุ่ม ละมุน ทานไปแล้วไม่มีติดเป็นเม็ดข้าวเลย ส่วนเนื้อหมูก็เด้งดี ยิ่งไข่ลวกแล้วถือว่าเด็ดมาก ลวกมาพอดีมาก ปาท่องโก๋กรอบก็ทำมาใหม่ ไม่มีเหม็นกลิ่น เป็นโจ๊กที่ลงตัวเหมาะกับการทานอาหารยามเช้ามาก
ร้าน สนุกนึก มีที่นั่งทั้งด้านใน และด้านนอก มีบริการน้ำดื่มฟรีอีกด้วย เรียกว่าเอาใจลูกค้า และบริการดีมาก จนลูกค้าเริ่มเยอะขึ้นมากในช่วงหลังนี้ หากมาแล้วโจ๊กหมดก็ลองสั่งต้มเลือดหมูกันดู หมูชิ้นก็ดี ชิ้นใหญ่ สด สะอาด
ในส่วนของหน้าร้านจะเห็นแม่ครัวจัดเตรียมให้ลูกค้า แต่เบื้องหลังคือพ่อครัวที่เตรียมน้ำซุปกระดูกหมู คอยมาเติมความละมุนให้กับเนื้อโจ๊ก ซึ่งความอร่อยที่จริงแล้วก็มาจากทั้งสองส่วนนี้เอง ใครผ่านมาในซอยโยธินพัฒนา ลองเข้าลองโจ๊กยามเช้าของร้านสนุกนึก แล้วจะติดใจ โจ๊กจะขายเฉพาะช่วงเช้า ระหว่าง 7.00 – 10.00 น. ช่วงกลางวันจะมีอาหารจานเดียวสั่งทานได้ ช่วงเย็นก็จะมีอาหารทานเล่น และมีดนตรีสดให้ฟัง
รายละเอียดเพิ่มเติม
ที่อยู่: 162/3 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงสะพานสอง เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร 10240
พิกัด: Google Map
ระดับราคา: ฿฿
เบอร์โทร: 025151076
กดสั่งอาหารเลย
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
