Nari&Hu ออกแบบร้านกาเเฟ Blue Bottle Coffee ในตึกเก่าที่อยู่ท่ามกลางสวนจางที่เป็นพื้นที่ประวัติศาสตร์ของนครเซี่ยงไฮ้
Zhang Yuan (สวนจาง) พื้นที่สาธารณะที่รู้จักในฐานะเชิงพาณิชย์สมัยใหม่เเห่งเเรกของจีนตั้งเเต่ปี 1885 ในปัจจุบันตึกเหล่านี้ยังคงความสวยงามเเละเเสดงถึงวิถีชีวิตคนเมืองในเซี่ยงไฮ้ ดีไซเนอร์ Neri&Hu เลือกอาคาร Shikumen หลังหนึ่งในบริเวณนั้น
จุดเด่นคือสไตล์บ้านในตรอกประวัติศาสตร์ผสมผสานกับองค์ประกอบเเบบตะวันตกเเละตะวันออกตรงกับเเบรนด์กาเเฟระดับโลกอย่าง Blue Bottle Coffee การออกแบบคงสถาปัตยกรรมเดิมไว้อย่าง อิฐ ประตู หน้าต่างของส่วนหน้าเเละโถงทางเดิน โดยใช้ความดั้งเดิมของตัวตึกเป็นฉากหลัง
เริ่มต้นที่สิ่งสำคัญนั่นคือโครงสร้าง Neri&Hu เลือกสร้างโครงสร้างหลังคาจากสเตนเลสปัดเงา ตกเเต่งพื้นผิวด้วยเหล็กเจาะรู รวมถึงท็อปโต๊ะเคาน์เตอร์
ส่วนของStorage Room ใช้โครงเหล็กตีห้องเเละใชัผนังเบาตกเเต่งด้วยโลโก้ขวดสีฟ้าที่เป็นจุดเด่นของเเบรนด์ ที่นั่งภายในร้านเป็นโต๊ะบาร์เเละที่นั่งยาวไม้โดยใช้ดีเทลเเบบฝังผนัง บางจุดใช้เก้าอี้สเตนเลสให้ล้อไปกับวัสดุโครงเหล็กที่ใช้เป็นวัสดุหลัก
ร้านค้าเเบรนด์ใหญ่ที่ตั้งอยู่ในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ ให้ความรู้สึกเเตกต่างกัน รูปลักษณ์ภายนอกที่รกหูรกตาในบริบทเเบบไฮเปอร์โลคอล
Blue Bottle Coffee ขยายตัวครอบครองอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำ ทั้งสหรัฐอเมริกาเเละเอเชีย แต่การปรับปรุง Shinkumen Zhang Yuan กับการออกแบบของ Neri&Hu ช่วยให้ Blue Bottle อยู่ในฐานะเพื่อนบ้านไม่ใช่ผู้ครอบครอง โดยใช้สถาปัตยกรรมเชื่อมโยงผู้เข้าชมกับจุดเเข็งของสวนประวัติศาสตร์เเละวัฒนธรรมของเซี่ยงไฮ้
Location : Shanghai China
Design, Architecture : Neri&Hu
Brand : Blue Bottle Coffee
ที่มา : Frame Magazine
