วันหยุดเสาร์-อาทิตย์ วนมาถึงทีไร ร่างกายก็เรียกร้องหาคาเฟ่ดีๆ สักที่ไว้นั่งปล่อยจอยใช่ไหมคะ? ถ้าใครกำลังมองหา Destination ใกล้กรุงเทพฯ ที่ขับรถแป๊บเดียวก็ได้เปลี่ยนบรรยากาศแบบหน้ามือเป็นหลังมือ วันนี้ Inzpy ขอปักหมุดพาชาวแก๊งไปเช็คอินกันที่ “Shade Coffee Roasters” บางแสน-ชลบุรี คาเฟ่ที่ทำถึงทั้งเรื่องงานดีไซน์ รสชาติกาแฟ และในส่วนของเมนู Non-Coffee ก็ดีงามจนต้องบอกต่อ!
Shade Coffee Roasters: พื้นที่ฮีลใจสไตล์ Modern-Cozy ที่คนรักงานดีไซน์และกาแฟ Specialty ต้องหลงรัก!
Architecture Vibes: เมื่อความดิบเท่ของอิฐส้ม มาเจอกับความอบอุ่นของแสงแดด
First Impression ที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว คือดีไซน์สถาปัตยกรรมที่โดดเด่นสะดุดตา ตัวร้านมาในคอนเซปต์โมเดิร์นผสมผสานกลิ่นอาย Rustic ด้วยกำแพงอิฐช่องลมสีส้มอิฐที่เรียงรายอย่างมีจังหวะ ตัดกับโครงสร้างอาคารสีอ่อนและกระจกใสบานใหญ่
และไฮไลต์ที่ทำให้ร้านนี้มู้ดดีไม่เหมือนใครคือการออกแบบให้เป็น Glass House ที่เปิดรับแสงธรรมชาติให้รอดผ่านเข้ามาภายในร้านได้ตลอดทั้งวัน ทำให้ Mood & Tone โดยรวมมันดู Cozy อบอุ่น โปร่งสบาย และไม่อึดอัดเลยสักนิด บอกเลยว่าหันกล้องไปมุมไหนก็ได้รูปสวย ๆ แน่นอน เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของสาย Content Creator และสายถ่ายรูป บอกเลยว่าใครมาบางแสนร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องแวะ!
Specialty Coffee Roasters: จิบความพิถีพิถันจากโรงคั่วสู่แก้วโปรด
ไม่ใช่แค่ร้านสวย แต่ที่นี่คือ “ตัวจริง” เรื่องกาแฟ เพราะเขาเป็นทั้ง Roaster และมีโรงคั่วเป็นของตัวเอง! กลิ่นหอมของเมล็ดที่เพิ่งคั่วใหม่ลอยอบอวลไปทั่วร้าน แบบเดินเข้ามาก็รู้เลยว่าสายกาแฟต้องถูกใจ ช่วยปลุกพลังในวันพักผ่อนได้ดีมาก ๆ
ทางร้านมี House Blend ให้เลือกหลายคาแรกเตอร์ ครบทั้งสาย Drip ที่ชอบโทน Fruity สดชื่น และสาย Milk-based ที่ชอบความนุ่มละมุน เข้มกำลังดี คอกาแฟคือฟินแน่นอน ส่วนใครที่ไม่ดื่มกาแฟ ที่นี่ก็มีเมนู Non-Coffee และเบเกอรี่โฮมเมดให้เลือกกินคู่กันเพลิน ๆ เปลี่ยนวันธรรมดาให้กลายเป็นโมเมนต์นั่งชิลกับแก้วโปรดได้แบบง่าย ๆ
Must Try: Pure Matcha ความเข้มข้นที่สายชาเขียวต้องยอม
ไฮไลต์ของทริปนี้ขอยกให้ “Pure Matcha” แก้วโปรดที่เราสั่งแบบไม่หวาน ทางร้านชงมาอย่างพิถีพิถัน ได้รสมัทฉะแท้ ๆ ที่ทั้ง Rich และมีความ Umami ชัด กลิ่นหอมละมุน ใครเป็นสาย Matcha Lover จะรู้ทันทีว่านี่แหละรสชาติที่ตามหา จิบแล้วรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายไปในเวลาเดียวกัน เข้ากับบรรยากาศร้านมาก ๆ
Escape to Good Vibes: พื้นที่พักใจที่อยากให้คุณมาสัมผัส
Shade Coffee Roasters ไม่ได้เป็นแค่จุดแวะถ่ายรูปแล้วกลับ แต่คือ Space ที่ออกแบบมาเพื่อให้เราได้ใช้เวลาละเมียดละไมกับตัวเอง จะพกหนังสือเล่มโปรดมาอ่านเงียบๆ นั่งทำงานเปลี่ยนบรรยากาศ หรือจะมานั่งเม้าท์มอยกับเพื่อนสาวท่ามกลางสวนสีเขียวโซน Outdoor ก็ดีต่อใจไปหมด
ถ้าสุดสัปดาห์นี้ยังว่าง ลองขับรถมาเปลี่ยนแบตชีวิตที่นี่ดูนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่า… การได้จิบกาแฟดีๆ ในที่สวยๆ มันช่วยฮีลใจได้ดีขนาดไหน
● Facebook : Shade Coffee Roasters
● พิกัดร้าน : https://maps.app.goo.gl/YAyiBnUu4jqf9DSP6
● เวลาเปิด–ปิด จันทร์–ศุกร์ : ทุกวัน 09.00 – 18.00 น.
● สอบถามเพิ่มเติม โทร. 080 129 5699
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
■ Rooftop Nights รวม 6 ที่ดินเนอร์วิวเมืองที่ต้องลองสักครั้งในกรุงเทพฯ
