ลูกชิ้นเห็ดหอม หน้า Warm Up เชียงใหม่
จังหวัดเชียงใหม่นอกจากจะเป็นจังหวัดที่มีแหล่งท่องเที่ยวมากมายแล้ว ที่นี่ยังเป็นแหล่งรวมของกิน ร้านอาหาร และคาเฟ่เก๋ ๆ เอาไว้เยอะมากอีกด้วย เมื่อกลางเดือนที่ผ่านมาเรามีโอกาสไปเที่ยวที่เชียงใหม่ โดยพักอยู่ในตัวเมือง 2 คืนด้วยกัน จึงตั้งใจที่จะตระเวนหาของกินเล่นไปเรื่อย ๆ เราไปทานกันหลายร้านมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น ปาท่องโก๋โกเหน่ง, ซาลาเปาวิกุลพานิช, ข้าวซอยคุณยาย และปิดท้ายด้วยร้านเด็ด ลูกชิ้นเห็ดหอม หน้า Warm Up
ร้านลูกชิ้นเห็ดหอมร้านนี้ เป็นร้านดังอีกร้านหนึ่งของสายทานดึกเลยนะคะ เพราะร้านจะเปิดในช่วงเย็น ตั้งแต่ช่วงสามโมงเย็น ยาวไปจนถึงตีหนึ่งครึ่งเลยค่ะ ร้านนี้จะเป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ ตั้งอยู่บริเวณริมถนน หน้าร้าน Warm Up ผับชื่อดังในเมืองเชียงใหม่
นอกจากลูกชิ้นเห็ดหอมตัวดังที่เป็น Signature ของร้านนี้แล้ว ก็ยังมีลูกชิ้นอื่น ๆ ด้วยนะคะ เช่น ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา และไส้กรอกแดง สามารถเลือกได้เลยมี 3 ขนาดให้เลือก คือ เล็ก 30 บาท / กลาง 50 บาท / ใหญ่ 100 บาท วันนี้เราสั่งแบบรวมจานใหญ่สุดมาเลยค่ะ
ลูกชิ้นร้านนี้จะเป็นลูกชิ้นทอดนะคะ ซึ่งลูกชิ้นแต่ละแบบจะใช้เวลาทอดไม่เท่ากัน เมื่อทอดเสร็จแล้วแม่ค้าก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เทใส่จานกระดาษ โรยหน้าด้วยเกี๊ยวกรอบแน่น ๆ ทีเด็ดคือน้ำจิ้มมะขาม ราดมาแบบท่วม ๆ ไม่หวงเลยค่ะ น้ำจิ้มครบรสมาก อร่อยกลมกล่อม กำลังดี
สำหรับใครที่ไม่เคยกินลูกชิ้นเห็ดหอมนะคะ รสสัมผัสมันจะมีความกรึบ ๆ ลูกสีน้ำตาลอ่อน ขนาดเล็ก ๆ ทานเพลินมาก ๆ แนะนำว่าถ้าใครไปเชียงใหม่ต้องแวะไปกินให้ได้นะคะ รับรองว่าติดใจแน่นอน
แต่ถ้าใครไม่ได้ไปเชียงใหม่ แต่อยากกินก็สามารถสั่งผ่านช่องทางออนไลน์ได้เลยค่ะ สามารถสั่งได้ทั้งแบบลูกชิ้นอย่างเดียว หรือแบบที่จัดมาเป็นชุดแถมน้ำจิ้ม และเกี๊ยวกรอบก็ได้ ซึ่งเราก็ไม่พลาดค่ะ กลับมาจากเชียงใหม่ได้ไม่นาน ก็นึกอยากทานขึ้นมาอีกก็เลยจัดการสั่งไปค่ะ ทางร้านจะขนส่งผ่านรถเย็นใส่กล่องโฟมมาอย่างดีค่ะ
สำหรับลูกชิ้นเห็ดหอมที่สั่งมานี้จะสามารถเก็บเอาไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 30 วันเลยค่ะ ทางร้านจะแนบวิธีการทอดมาให้ด้วยนะคะ โดยแนะนำว่าให้ทอดด้วยไฟกลาง ประมาณ 3-5 นาทีเท่านั้น รอจนลูกชิ้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลนวล ๆ ใส ๆ ก็ตักขึ้นได้เลย ไม่ควรทอดนานมากเกินไปเพราะจะทำให้ลูกชิ้นเหนียว ไม่อร่อยค่ะ
รายละเอียดเพิ่มเติม
พิกัด : https://goo.gl/maps/u9g2382zGXUsM5Hh9
Facebook : https://www.facebook.com/hedhomHH
เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 15.00 – 01.30 ทุกวัน
โทร : 061-274-1999
ลักษณะร้านค้า : ร้านรถเข็นริมทาง
ราคา : เริ่มต้น 30 บาท
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
