ใครจะคิดว่าย่านปากน้ำ สมุทรปราการ จะมีสเปซที่ Relate คน ศิลปะ และวัตถุดิบชุมชนได้ลงตัวขนาดนี้? ลืมภาพคาเฟ่สไตล์เดิมๆ ที่เน้นแค่การตกแต่งเพื่อถ่ายรูปสวยทิ้งไปก่อนค่ะ เพราะ Re___coffee เขาตั้งใจเปลี่ยนบ้านเกิดให้กลายเป็น Community Space ที่มีสีสันและจิตวิญญาณของคนในพื้นที่จริงๆ โดยเฉพาะการหยิบเอาของดีใกล้ตัวมาปัดฝุ่นใหม่จนเราต้องขยี้ตาดู
นี่ไม่ใช่แค่คาเฟ่เปิดใหม่ที่มาแล้วจบไป แต่คือที่รวมตัวของคนที่เชื่อในรสชาติและบรรยากาศที่หาที่ไหนไม่ได้ในย่านนี้ค่ะ
กาแฟ Local Blend ที่รสชาติไม่บ้านอย่างที่คิด
เริ่มต้นที่สาย Caffeine กันก่อน เราชอบความตั้งใจที่เขาพยายามดึงศักยภาพของวัตถุดิบออกมาให้เห็นชัดๆ วันนี้ได้ลอง Local Blend ตัวใหม่ที่เป็นการมิกซ์เมล็ดจาก Brazil & Colombia รสชาติออกมากลมกล่อมมาก บอดี้ชัดแต่ดื่มง่ายสุดๆ เป็นความซับซ้อนที่ลงตัวแบบไม่ต้องพยายามอธิบายเยอะให้เสียเวลา ดื่มแล้วรู้เลยว่าคนทำใส่ใจเรื่อง Quality มากขนาดไหน
แต่เมนูที่ต้องยกให้เป็นนางเอกของร้านแบบไร้ข้อกังขาคือ Signature กาแฟเปียแชร์ผสมน้ำมะตูมแท้ ค่ะ ใครจะไปเชื่อว่ามะตูมจากชุมชนท้องถิ่นที่ดูมีความโบราณจะเข้ากับกาแฟเข้มข้นได้ดีขนาดนี้? ทางร้านดึงเอาเสน่ห์ของมะตูมที่มีความหอมเฉพาะตัวมาตัดกับความเข้มข้นของกาแฟได้มีเสน่ห์มากจริงๆ เป็นการซัพพอร์ต Local ที่ดูมีรสนิยมและน่าตื่นเต้นที่สุดเท่าที่เคยเจอมาเลยค่ะ
ไม่ใช่คอกาแฟ ก็ยังมีของดีให้เลือกจนเลือกไม่ถูก!
ถ้าใครไม่ใช่สาย Speed Bar ที่นี่ก็มีทางเลือกเยอะจนตาแตกค่ะ ไม่ต้องกลัวว่าจะเหงา วันนี้เราลองสั่ง Matcha มาจิบเบาๆ รสชาติเข้มข้นนวลๆ กำลังดี ยิ่งสั่งมาทานคู่กับเบเกอรีตัวเด็ดอย่าง Tiramisu ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติหวานละมุน บอกเลยว่าฟินแบบไม่ต้องสืบค่ะ
ส่วนใครที่อยากได้ความเฟรชปลุกสมองให้ตื่น แนะนำ Honey Lemon Cheese Pie ค่ะ รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัวมาก ทานคู่กับกาแฟแล้วสดชื่นเหมือนได้ Reset วันหยุดให้มีพลังขึ้นมาทันที เป็นการจับคู่รสชาติที่คิดมาแล้วว่าต้องโดนใจคนวัยเราแน่นอน
Music & Vibe วันเสาร์ที่ไม่ควรนอนดองอยู่บ้าน
แอบกระซิบว่าใครเป็นสาย Music & Vibe ทุกวันเสาร์ห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ! เพราะที่นี่เขาจะมี Hometown DJs มาเปิดเพลงเพิ่มสีสันให้ร้าน บรรยากาศจะเปลี่ยนจากคาเฟ่เงียบๆ ให้กลายเป็นพื้นที่ที่มีพลังงานสูงขึ้นมาทันที แนะนำให้เช็ก Line-up ดีเจแต่ละสัปดาห์ได้ที่เพจของร้านก่อนไปนะคะ จะได้ไม่พลาดแนวเพลงที่ใช่สำหรับวีคันด์นี้
ช่วงวันหยุดนี้ใครยังไม่มีที่ไป ลองแวะมา Relate กับผู้คนและรสชาติที่นี่ดูนะคะ แล้วจะรู้ว่าปากน้ำมีอะไรดีกว่าที่คุณคิดแน่นอนค่ะ
- Location: Re___coffee สมุทรปราการ
- Google Maps: https://goo.gl/maps/xyz
- Opening Hours: ทุกวัน 08:00 – 17:00 น.
- Contact: 063 674 6142
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
■ One Day trip Bangsaen-Chonburi ไปไหนได้บ้าง? : เที่ยวครบทั้งกิน คาเฟ่ ชมวิว และทะเล…ในวันเดียว
