ความหมายดี ๆ ของ 5 เมนูยอดฮิตใน “วันคริสต์มาส”
วันคริสต์มาส เป็นเทศกาลเฉลิมฉลองวันประสูติของพระเยซูคริสต์ ซึ่งถือเป็นวันสำคัญที่สุดของศาสนาคริสต์ ในทุก ๆ ปี ผู้คนทั่วโลกต่างเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ด้วยการทำกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การประดับประดาต้นคริสต์มาส การร้องเพลงคริสต์มาส การแลกเปลี่ยนของขวัญ และรับประทานอาหารร่วมกัน เมนูยอดฮิตใน “วันคริสต์มาส” มีอยู่หลายเมนู โดยแต่ละเมนูล้วนมีความหมายดี ๆ ซ่อนอยู่
1. ไก่งวงอบ (Roast Turkey)
ไก่งวงอบเป็นเมนูยอดฮิตที่ขาดไม่ได้ในวันคริสต์มาส ไก่งวงเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพและความอุดมสมบูรณ์ เนื่องจากเป็นสัตว์ที่เชื่อกันว่ามีนิสัยเชื่อง ไม่ดุร้าย และมักอยู่รวมกันเป็นฝูงใหญ่ เปรียบเสมือนการอยู่ร่วมกันอย่างสันติของผู้คนทุกศาสนา
2. คริสต์มาสพุดดิ้ง (Christmas pudding)
มีความเชื่อกันว่าคริสต์พุดดิ้งมาสควรทำด้วยส่วนผสม 13 อย่าง เพื่อเป็นตัวแทนของพระเยซูและสาวกของพระองค์ ในขั้นตอนการทำคริสต์มาสพุดดิ้ง สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องผลัดกันกวนพุดดิ้งจากทิศตะวันออกไปทิศตะวันตกด้วยช้อนไม้ หรือบางทีจะมีการเสี่ยงโชค โดยการใส่เหรียญ 6 เพนนีลงไป สมาชิกคนใดก็จะพบแต่สิ่งดี ๆ ตลอดปี
3. เค้กขอนไม้ (Buche de Noel หรือ Yule Log)
เดิมทีชาวปารีสนิยมเผาท่อนไม้ขนาดใหญ่ในปล่องไฟตลอดช่วงคริสต์มาส เพราะเชื่อว่าจะทำให้พบเจอแต่สิ่งดี ๆ ตลอดปี และจะนำขี้เถ้าจากปล่องไฟไปใช้สำหรับการเพาะปลูก แต่ในสมัยพระเจ้านโปเลียนที่ 1 (ศตวรรษที่ 19) มีกฎให้ประชาชนในปารีสปิดปล่องไฟในช่วงฤดูหนาว เพื่อป้องกันอากาศหนาวเข้าบ้าน และเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วย คำสั่งนี้ทำให้วิถีชีวิตของผู้คนหน้าเตาผิงในช่วงท้ายปีต้องเปลี่ยนไป
เพื่อเป็นการย้อนความทรงจำเก่า ๆ จึงมีการทำขนมเค้กรูปขอนไม้ขึ้นมาในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ของชาวฝรั่งเศส เป็นสัญลักษณ์แทนความโชคดีของไม้และฟืนที่เคยใช้ในครั้งวันวาน
4. เอ๊กน็อก (EggNog)
เมนูคริสต์มาสเครื่องดื่มแก้หนาวและกลายเป็นเมนูประจำเทศกาลคริสต์มาสได้แก่ เอ๊กน็อกหรือค็อกเทลนม โดยมีความที่ว่าเมนูนี้เป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่ ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง อีกทั้งยังเป็นเมนูเครื่องดื่มคริสต์มาสคลายหนาวได้
5. ขนมปังขิง (Gingerbread)
ขนมปังขิงเป็นขนมที่ทำจากแป้งสาลี น้ำตาล น้ำผึ้ง และเครื่องเทศต่าง ๆ เช่น กานพลู ลูกจันทน์เทศ และอบเชย ซึ่งมีความเชื่อว่าเป็นเครื่องเทศที่มีต้นกำเนิดในสวนเอเดนแดนศักดิ์สิทธิ์ของพระเจ้า ขนมปังขิงจึงถือเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความอบอุ่น
อาหารคริสต์มาสแต่ละเมนูล้วนมีความหมายดี ๆ ซ่อนอยู่ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสื่อถึงความสำคัญของเทศกาลคริสต์มาสอีกด้วย เทศกาลคริสต์มาสจึงเป็นเทศกาลแห่งความสุขและความอบอุ่นของครอบครัว
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
