สำหรับคอกาแฟแล้วนั้น กาแฟสายลึกต้องเคยลองกาแฟ Specialty แน่นอน วันนี้ Inzpy จะพามาดูร้าน Hint คาเฟ่ ร้าน สไตล์ญี่ปุ่น ที่สุดจะมินิมอล ดูเรียบง่าย และมีเมล็ดกาแฟหลากหลายรสชาติ
Hint Coffee Roaster เป็นคาเฟ่ สไตล์ญี่ปุ่น เป็นร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยติวานนท์ 24 ถึงแม้จะเข้าไปอยู่ในซอยก็ยังมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาตลอดเวลา มีสถานที่จอดรถให้ลูกค้าอย่างกว้างขวาง ทั้งที่บริเวณนั้น เป็นบ้านพักอาศัยติดกันหมด และหาพื้นที่จอดรถกันยากด้วย แต่ทางร้านก็ยังมีที่จอดรถให้ลูกค้าเพียงพอ
หน้าร้านบริเวณทางเข้า มองไปแทบจะคิดว่าอยู่ญี่ปุ่น แนวเส้นดูเรียบง่าย มีต้นไม้ปกคลุมเล็กน้อย ดูมินิมอลเป็นที่สุด บรรยากาศเหมือนอยู่หน้าร้านแช่ออนเซ็นในญี่ปุ่นยังไงอย่างนั้นเลย
เข้ามาภายในร้านก็จะเจอกับเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ ที่มีเครื่องชงกาแฟดีไซน์แปลกตา เหมือนกับทองแดงทั้งแท่ง วางบนเคาน์เตอร์ที่มีลายไม้เป็นแนวตั้ง ดูเรียบง่าย อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของกาแฟ กับแอร์ที่เย็นอยู่ตลอดเวลา
ด้านข้างของเครื่องกาแฟ ก็จะเป็นอุปกรณ์การชงแบบสโลวบาร์ ที่มีทั้งดริปกาแฟ และแบบไซฟอน ที่มีความเท่ ด้วยสีสัน และตัวอุปกรณ์เอง คิดว่าเป็นร้านในใจของคอกาแฟ Specialty เป็นแน่
สำหรับกาแฟดริปที่ใช้วิธีการชงแบบสโลว์บาร์ คือการขับรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟสายพันธุ์นั้น ๆ ออกมาให้ได้กลิ่นตามการคั่ว ซึ่งสิ่งสำคัญที่สุดก็คือเมล็ดกาแฟ ที่ทางร้าน Hint มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ และหลากหลายกลิ่น
วันนี้เราได้ลองซื้อเมล็ดไป 2 ถุง ถุงละ 100 กรัม ในราคา 445 บาท เป็นเมล็ดสายพันธุ์จากเอธิโอเปียทั้งหมด แต่การปรุงแต่งรสแตกต่างกันออกไป ในระดับความเข้มไม่มาก ทำให้ดื่มได้หลายครั้ง และไม่เกิดอาการใจสั่นจากสารคาเฟอีน ซึ่งเราได้นำไปลองแล้ว รสชาติดีมากเลย สำหรับสายแคมป์ปิ้งที่ต้องการไปกางเต็นท์ และดื่มด่ำกับธรรมชาติ แนะนำเลย
นอกจากเรื่องกาแฟที่มีความพิเศษมากแล้ว ร้านยังมีการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีความเป็นมินิมอล เรียบง่าย และดีไซน์สวยงามด้วยสีของไม้สน กับบรรยากาศภายนอกที่มองออกไปเป็นต้นไผ่ ทำให้รู้สึกชิลเป็นพิเศษ หากใครอยากเข้ามาลองร้าน คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีความพิเศษมาก ลองดูรายละเอียดด้านล่างนี้เลย
รายละเอียดเพิ่มเติม:
ที่อยู่: 4 ซ. ติวานนท์ 24 บางกระสอ อำเภอเมืองนนทบุรี นนทบุรี 11000
พิกัด: Google Map มีที่จอดรถ
เวลาทำการ: 07.00 – 17.00 น.
เบอร์โทร: 0621984854
Facebook: https://www.facebook.com/hintcoffeeroaster
หาร้านคาเฟ่เพิ่มเติมได้ใน: https://inzpy.com/travel/
