แจกสูตร “ซอสเย็นตาโฟ” รสชาติกลมกล่อม ทำต่อได้หลายเมนู
Inzpy แจกสูตรอาหาร วันนี้เรามีสูตร “ซอสเย็นตาโฟ” มาฝาก เป็นซอสสีชมพูสวย ใช้ทำอาหารได้หลายเมนูไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ, เย็นตาโฟผัดแห้ง, ข้าวผัดเย็นตาโฟ หรือจะเป็นผัดหมี่สีชมพู ก็ทำได้อร่อยทุกเมนูแน่นอน
วัตถุดิบ
พริกแดงจินดา 10 กรัม
ซอสพริก 100 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
น้ำเต้าหู้ยี้ 25 กรัม
เต้าหู้ยี้ 50 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 25 กรัม
กระเทียมดอง 25 กรัม
กระเทียมสด 15 กรัม
น้ำ 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 25 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
สีผสมอาหาร (ชมพูหรือแดง)
วิธีทำ
1.นำพริกแดงจินดา กระเทียมสด กระเทียมดอง เต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำกระเทียมดอง น้ำเต้าหู้ยี้ น้ำเปล่า ใส่ลงเครื่องปั่นแล้วทำการปั่นรวมกันจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
2.ปั่นเสร็จแล้วให้เทใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนซอสเดือด
3.เติมสีผสมอาหารลงไป ชิมรสให้ได้ตามชอบ ตักขึ้นพักไว้จนเย็น นำใส่ภาชนะมีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็น ได้ซอสเย็นตาโฟไว้ทำเมนูเด็ด ๆ ได้อีกหลายเมนู
——-
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
ฝาก กดติดตาม กดไลก์ กดแชร์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
