แจกสูตรเด็ดออเจ้า “ก๋วยเตี๋ยวบก” เมนูชาววัง อร่อยแซ่บ!
Inzpy แจกสูตรอาหารวันนี้ ขอเสนอเมนูที่กำลังเป็นกระแสสุด ๆ อย่างเมนู “ก๋วยเตี๋ยวบก” สูตรออเจ้า ที่แม่การะเกดสอนให้กับแม่หญิงแพรจีน ในเรื่องพรหมลิขิต ดูหนังไปน้ำลายสอไป น่ากินมาก ๆ พร้อมแล้วมาทำตามกันได้เลย
วัตถุดิบก๋วยเตี๋ยวบก
เส้นใหญ่แบบแผ่น
เนื้อหมูส่วนที่ชอบ
กุ้งสด
หมูยอ
ถั่วลิสงคั่ว
ถั่วงอก
ขิงซอย
ผักสดตามชอบ เช่น ใบโหระพา ผักสลัด ถั่วงอก ใบสะระเหน่ เป็นต้น
เนื้อสัตว์และเครื่องเคียงสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มได้ เช่น หมูยอ กุ้งแห้ง หรือออกไก่
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวบก
1.นำเส้นใหญ่แบบแผ่นมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ
2.หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
3.แกะเปลือกกุ้งออกให้หมด ไม่ต้องเหลือห้าง นำกุ้งไปลวกให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
4.เตรียมเครื่องเคียงต่าง ๆ จัดใส่จาน เช่น ถั่วลิสงคั่ว ขิงซอย ถั่วงอก และผักต่าง ๆ
5.นำทุกอย่างจัดลงใส่จานให้สวยงาม
วัตถุดิบน้ำจิ้มถั่ว
ถั่วตัด 2 แผ่น
พริก 7-10 เม็ด (ปรับเพิ่มลดได้)
กระเทียม
รากผักชี
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ผงนัวตามชอบ
วิธีทำน้ำจิ้มถั่วตัด
1.ใส่กระเทียม, รากผักชี และพริกขี้หนูลงในครก โขลกให้พอละเอียด
2.ใส่ถั่วตัดลงไปตำให้พอแหลก เติมน้ำปลา น้ำมะนาว ผงนัว ชิมรสตามชอบ
3.ตักขึ้นใส่ถ้วยทานกับก๋วยเตี๋ยวบก
วิธีทาน ก็ง่าย ๆ นำเส้นใหญ่มาวางก่อนเป็นชั้นแรก ใส่ผักและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ตามลงไป ราดด้วยน้ำจิ้มถั่ว จากนั้นห่อแล้วทานในคำเดียว บอกเลยว่าอร่อยฟินสุด ๆ
======================================
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
ฝาก กดติดตาม กดไลก์ กดแชร์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
