GRAPH Phuket เปลี่ยนตึกเก่าย่านเก่าให้เป็นคาเฟ่สุดชิค

GRAPH ร้านกาเเฟเจ้าดังจากจังหวัดเชียงใหม่ที่มีการออกเเบบร้านที่เป็นเอกลักษณ์ เค้าขยายสาขามาที่ ภูเก็ต เเละเลือกรีโนเวทตึกเก่าย่าน Old Town ให้กลายเป็นคาเฟ่ เเต่ยังคงความเป็นตึกเก่าเเบบสถาปัตยกรรม ชิโน-โปรตุกีส (Chinois Postugess) เเละย่านนี้มีตึกเเบบนี้อยู่รอบด้าน ทำให้ผู้ที่เข้าไปรู้สึกถึงความสวยงามเเละรุ่งเรืองในอดีต เเละเป็นอีกจุด Landmark ของจังหวัดนี้

GRAPH Phuket คาเฟ่นี้ใช้เวลา 6 เดือนในการก่อสร้าง โดยรื้อถอนภายในตึกเกือบทั้งหมด เเต่ยังคงโครงสร้างเก่าเอาไว้ เเละจุดเด่น พวกเสา ประตู หน้าต่าง คงความดิบของผนังเอาไว้ เเละใช้ไม้สีเข้มตัดกัน ทำให้รู้สึกคลาสสิก เเละตัวร้านใช้ไม้ทำทั้ง เคาน์เตอร์บาร์, ชั้นวาง Product ของทางร้าน รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ ร้านนี้มักจะชอบออกเเบบร้านสไตล์ Colonial ที่เป็นการผสมผสานระหว่างใหม่เเละเก่า ซึ่งตรงกับสภาพเเวดล้อมของการตั้งร้าน

ไปดูการ Renovate ภายในกันค่ะ 

เข้ามาจะเจอกับบันไดวน เชื่อมระหว่างชั้นล่าง เเละ ชั้น 2 เเละได้ข้อดีจากความสูงของชั้น 1 ทำให้สามารถทำเป็นชั้นลอย เเละเพิ่มที่นั่งในร้านได้ ทำให้ที่นั่งตรงนั้นสามารถมองเห็นมุมมองทั้งร้านจากด้านบนได้ Inzpy ชอบไอเดียนี้เพราะการออกแบบทำให้ได้หลายฟังก์ชัน

ปรับเปลี่ยนหลังคาเพื่อสร้างเเสงสว่าง

ด้านบนได้รื้อหลังคาเดิมออก เเล้วใส่เป็นหลังคาใส นอกจากจะทำให้เเสงธรรมชาติเข้ามาในตึกเเล้ว ลดความทึบตัน เเละทำให้รู้สึกไม่อึดอัดกับความกว้างของตัวอาคาร

รักษาจุดเด่นของตัวอาคาร

ด้านบนมีพื้นที่นั่งดื่มเครื่องดื่มของทางร้าน ที่เลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่โมเดิร์น เเละใช้สีน้ำเงินเป็นผ้าปูที่นั่ง ตัวโต๊ะเป็นสเเตนเลส ตัดกับหน้าต่างสถาปัตยกรรมแบบ ชิโน-โปรตุกีส มุมนี้ค่อนข้างสงบกว่าด้านล่าง เหมาะกับคนที่อยากหามุมส่วนตัวนั่งดื่มชิลล์ ๆ

ชั้นวาง Product ที่ใช้ไม้สีเข้มตัดกับผนังปูนเปลือย เเละเพิ่มจุดเด่นให้กับตัวชั้นด้วย Box Light ที่เป็นชื่อร้าน เเต่ละชั้นซ่อนไฟ LED สำหรับให้ความสว่างในเเต่ละชั้น เเละใช้ไฟ Tracking Light ที่สามารถปรับทิศทางได้ ใช้ได้ทั้งเป็นไฟตกเเต่งภายในร้าน หรือส่องตัวผลิตภัณฑ์ที่จะขายในร้านได้ด้วย

ในร้านเราจะเห็นเครื่องทำกาเเฟขนาดใหญ่ ทำให้เราได้เห็นกระบวนการผลิตเครื่องดื่มให้เราภายในร้าน ช่วยให้เรารู้สึก Special

บรรยากาศภายในร้าน บอกเลยว่าความกว้างของพื้นที่ตึกเเถวที่เล็ก เเต่เค้าได้ออกแบบเเละเเบ่งสัดส่วนได้ดี เราสามารถมองบรรยากาศโดยรวมได้ทั้งตอนที่เราเดินเข้ามาเเละ ตอนอยู่ภายในร้าน

1 of 4