กำลังหาร้านสำหรับนัดกินข้าวกับเพื่อน พาครอบครัวไปมื้อพิเศษ หรือเปลี่ยนบรรยากาศหลังเลิกงาน ลิสต์นี้รวม 5 ร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่มีรายชื่ออยู่ใน Michelin Guide แต่ละร้านมีคาแรกเตอร์ต่างกันชัดเจน ตั้งแต่อาหารไทยสูตรครอบครัวริมเจ้าพระยา รสมือโคราช อาหารไทยร่วมสมัย ไปจนถึงอาหารเม็กซิกันและอาหารใต้รสจัด
5 ร้านอาหารใน Michelin Guide กรุงเทพฯ
1. Supanniga Eating Room สาขาท่าเตียน
Supanniga Eating Room สาขาท่าเตียน เป็นร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยาภายใน Riva Arun Hotel River Front จุดเด่นคือโต๊ะริมหน้าต่างและพื้นที่ด้านนอกที่มองเห็นวัดอรุณได้ชัด โดยเฉพาะช่วงเย็นที่วิวค่อยๆเปลี่ยนไปตามแสง บรรยากาศภายในใช้โทนไม้และเฟอร์นิเจอร์สีสด ดูร่วมสมัยแต่ยังมีความเป็นบ้าน เมนูหลักพัฒนาจากสูตรของคุณยาย เชื่อมรสชาติอาหารจากตราดและขอนแก่น มีทั้งหมูชะมวง น้ำพริกไข่ปู ปูจ๋า และอาหารไทยรสคุ้นเคยที่จัดจานมาอย่างเรียบร้อย เหมาะทั้งมื้อกลางวันกับครอบครัวและมื้อเย็นที่อยากนั่งดูวิวริมแม่น้ำ
พิกัด: Riva Arun Hotel River Front ถนนมหาราช เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เปิดบริการ: วันจันทร์–ศุกร์ เวลา 11.00–22.00 น. / วันเสาร์–อาทิตย์ เวลา 10.00–22.00 น. (Last Order: 21.00 น.)
โทร.: 092-253-9251
ขอบคุณภาพจาก: Facebook Supanniga Eating Room
2. บ้านนอกเข้ากรุง สาขาถนนหลังสวน
บ้านนอกเข้ากรุงตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ VIVRE ถนนหลังสวน ถ่ายทอดอาหารไทยรสมือแม่และวัฒนธรรมการกินของโคราชมาไว้กลางกรุงเทพฯ เมนูเด่นมีทั้งยำไส้กรอกโคราชบ้านเอง ผัดหมี่โคราชกุ้งแม่น้ำ และแกงเลียงขามทะเลสอ ซึ่งยังคงรสชาติและวัตถุดิบที่เชื่อมโยงกับบ้านเกิดของเจ้าของร้าน ส่วนบรรยากาศออกแบบให้คล้ายบ้านที่โคราช มีรายละเอียดอย่างเก้าอี้นั่งคอยรถไฟบริเวณหน้าร้าน ช่วยเล่าเรื่องครอบครัวโดยไม่ทำให้ร้านดูย้อนยุคจนเกินไป โต๊ะและพื้นที่ภายในรองรับการมากินเป็นกลุ่มได้ดี จึงเหมาะกับมื้อครอบครัว นัดเพื่อน หรือพาแขกต่างชาติมาลองอาหารไทยต่างภูมิภาค
พิกัด: ชั้น 2 โครงการ VIVRE ถนนหลังสวน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 11.00–22.00 น.
โทร.: 063-934-1416
ขอบคุณภาพจาก: Facebook บ้านนอกเข้ากรุง Baannok-Bangkok
3. โกรก 1970 – GROK Thai Restaurant
โกรก 1970 เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัยในซอยสมคิดที่นำรสชาติและวัตถุดิบจากราชบุรีมาตีความใหม่ผ่านฝีมือของเชฟติ๊ตูม–สุภรา กิตติอุดม ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น เต้าหู้ดำโพธาราม ซีอิ๊วหมักโอ่งมังกรจากดำเนินสะดวก และหัวไชโป๊วเจ็ดเสมียน ก่อนนำมาทำเป็นอาหารที่ยังเก็บรสชาติไทยไว้ชัด เมนูที่สะท้อนแนวทางของร้านมีทั้งแกงเผ็ดเป็ดกงฟีตะลิงปลิง ไก่คั่วสมุนไพรพริกไทย 5 อย่าง และกุ้งแม่น้ำราชบุรี บรรยากาศภายในใช้โทนสีเข้มและผนังไม้ ดูเรียบหรูและเป็นส่วนตัว เหมาะกับมื้อเย็น นัดกินข้าวเป็นกลุ่ม หรือมื้อที่อยากลองอาหารไทยในมุมใหม่
พิกัด: โครงการ YOLO Forest เลขที่ 14 ซอยสมคิด แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 11.00–23.00 น. (Last Order: 21.30 น.)
โทร.: 065-663-6966
ขอบคุณภาพจาก: Facebook โกรก 1970 – GROK Thai Restaurant
4. Delia Bkk
Delia เป็นร้านอาหารเม็กซิกันที่อยู่บริเวณชั้นล่างของ Baan Trok อาคารเก่าอายุกว่าร้อยปีบนถนนสันติภาพ เมนูของร้านยึดเทคนิคอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม ทั้งการทำแผ่นตอร์ติญาด้วยมือ การหมักวัตถุดิบภายในร้าน และการปรุงอาหารด้วยไฟ ก่อนนำวัตถุดิบตามฤดูกาลจากไทยเข้ามาเพิ่มรายละเอียดให้แต่ละจาน ภายในร้านออกแบบให้มีบรรยากาศอบอุ่นคล้ายครัวของคุณยายชาวเม็กซิกัน แต่ปรับเส้นสายและสีสันให้ดูร่วมสมัย โดยมีเตา Comal ทำมือเป็นหนึ่งในจุดเด่นของพื้นที่ เหมาะกับการนัดเพื่อนมากิน Brunch ในวันหยุด หรือมื้อเย็นที่อยากลองรสชาติเม็กซิกันซึ่งไปไกลกว่าทาโก้แบบที่คุ้นเคย
พิกัด: ชั้นล่าง Baan Trok เลขที่ 306 ถนนสันติภาพ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
Dinner: ทุกวัน เวลา 18.00–23.00 น.
Brunch: วันเสาร์–อาทิตย์ เวลา 12.00–15.00 น.
โทร.: 092-283-6494
ขอบคุณภาพจาก: Facebook Delia Bkk
5. Phukej Restaurant
Phukej เป็นร้านอาหารใต้บนถนนมังกรที่เปิดอยู่ในอาคารพาณิชย์เก่า หน้าร้านสีเขียวและประตูไม้พาเข้าสู่ห้องอาหารสไตล์วินเทจที่ดูสงบและเป็นส่วนตัว จุดเด่นของเมนูคือการนำรสชาติอาหารใต้ที่เผ็ดและใช้สมุนไพรชัด มาผสมกับอิทธิพลอาหารจีนและมุสลิม ก่อนปรับการจัดจานและเทคนิคให้ร่วมสมัย เมนูอย่างแกงส้มปลาที่ใส่รากบัว หน่อไม้ และสะตอ แสดงคาแรกเตอร์ของร้านได้ชัด ทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และกลิ่นสมุนไพรที่มาเต็ม เหมาะกับคนที่กินอาหารใต้รสจริงจัง รวมถึงการมาหลายคนเพื่อสั่งอาหารแบ่งกันหลายจาน
พิกัด: 730–732 ถนนมังกร เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
เปิดบริการ: วันพฤหัสบดี–วันจันทร์ เวลา 11.30–14.30 น. และ 16.30–21.30 น. (ปิดวันอังคาร–พุธ)
โทร.: 081-983-6650
ขอบคุณภาพจาก: Facebook Phukej Restaurant
เวลาเปิด–ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงในวันหยุดหรือช่วงจัดกิจกรรม แนะนำให้ติดต่อร้านหรือสำรองโต๊ะก่อนเดินทาง
รวม 5 ร้านใน MICHELIN Guide งบไม่เกิน 200 บาท อิ่มอร่อยแบบไม่ต้องคิดเยอะ
