มิถุนายน – ธันวาคม เดือนนี้ควรไปกินอะไร ที่จังหวัดไหน?
การเที่ยวตามฤดูกาลไม่ได้มีแค่การตามหาดอกไม้หรืออากาศเย็น ๆ เท่านั้นนะคะ เพราะสำหรับสายกินแล้ว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีอาจเป็นช่วงที่อาหารประจำฤดูกาลกำลังอร่อยที่สุดพอดี
บางเมนูมีให้กินแค่ไม่กี่เดือน บางวัตถุดิบต้องรอทั้งปีถึงจะได้รสชาติที่ดีที่สุด และหลายครั้งการวางแผนเที่ยวตาม “ของกินประจำฤดู” ก็ทำให้ทริปสนุกขึ้นแบบไม่รู้ตัว
ถ้ากำลังมองหาไอเดียเที่ยวครึ่งปีหลัง ลองหยิบปฏิทินของกินตามฤดูกาลนี้ไปเป็นไกด์ แล้วออกเดินทางตามหาเมนูอร่อยประจำเดือนกันได้เลย
มิถุนายน – กรกฎาคม
ทุเรียน & มังคุด | จันทบุรี ระยอง ตราด
เมื่อเข้าสู่ฤดูฝน ภาคตะวันออกก็เข้าสู่ช่วงคึกคักที่สุดของปี เพราะนี่คือฤดูกาลของราชาผลไม้ที่หลายคนรอคอยค่ะ
ไม่ว่าจะเป็นจันทบุรี ระยอง หรือ ตราด ต่างเต็มไปด้วยสวนผลไม้ที่เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปชิมผลไม้สด ๆ จากต้น บางแห่งมีบุฟเฟ่ต์ผลไม้แบบกินไม่อั้น ส่วนบางสวนก็พาเดินชมและตัดทุเรียนกันแบบสดใหม่
นอกจากทุเรียนหมอนทองยอดนิยมแล้ว ยังมีพวงมณีที่เนื้อเนียนหอมหวาน รวมถึงมังคุดคัดสวนและเงาะโรงเรียนที่รสชาติดีที่สุดในช่วงนี้
Must Try
- ทุเรียนหมอนทอง
- ทุเรียนพวงมณี
- มังคุดคัดสวน
- เงาะโรงเรียน
กรกฎาคม – สิงหาคม
ปูไข่ | จันทบุรี
หลังจากอิ่มกับผลไม้แล้ว หลายคนยังเลือกต่อทริปไปชิมอาหารทะเล โดยเฉพาะปูไข่ที่เริ่มเข้าสู่ช่วงอร่อยเป็นพิเศษ
ร้านอาหารริมทะเลหลายร้านในจันทบุรีเริ่มมีปูไข่ตัวโต ไข่แน่น สีส้มสวยให้เลือกสั่งกันแบบจุใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูนึ่งแบบง่าย ๆ ก็อร่อยแล้วหรือจะเมนูซีฟู้ดรสจัดจ้านก็อร่อยไม่แพ้กัน
การได้กินปูไข่สด ๆ พร้อมวิวทะเลฝั่งตะวันออกในช่วงหน้าฝน ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่สายกินไม่ควรพลาดเลยค่ะ
Must Try
- ปูไข่นึ่ง
- ข้าวผัดปู
- กรรเชียงปู
สิงหาคม – กันยายน
เห็ดโคน | กาญจนบุรี ราชบุรี
เข้าสู่ช่วงปลายฝน วัตถุดิบที่หลายคนเฝ้ารอเริ่มกลับมาอีกครั้ง นั่นคือ “เห็ดโคน”
เห็ดป่าชนิดนี้มีฤดูกาลสั้นและหาได้เฉพาะบางช่วงของปีเท่านั้น ทำให้เป็นของโปรดของสายกินจำนวนมาก จุดเด่นคือกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสหวานตามธรรมชาติที่แทบไม่ต้องปรุงเยอะ แค่ต้มกับเกลือปรุงรสเล็กน้อยก็อร่อยแล้ว
หลายร้านในกาญจนบุรีและราชบุรีจะมีเมนูพิเศษจากเห็ดโคนเฉพาะฤดูกาล ใครเป็นสายอาหารไทยต้องถูกใจสิ่งนี้แน่นอนค่ะ
Must Try
- ต้มยำเห็ดโคน
- เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย
- เห็ดโคนย่าง
กันยายน – ตุลาคม
ปูทะเลไข่ | สมุทรสงคราม เพชรบุรี
ช่วงปลายฝนต่อเนื่องสู่ต้นหนาว เป็นช่วงที่ปูทะเลไข่เริ่มแน่นและมันเป็นพิเศษ
จังหวัดใกล้กรุงเทพฯ อย่างสมุทรสงครามและเพชรบุรี จึงกลายเป็นจุดหมายของคนรักอาหารทะเลในช่วงนี้ หลายร้านดังริมคลองและริมทะเลต่างมีเมนูปูไข่สด ๆ ให้เลือกชิม
ไม่ว่าจะเป็นปูไข่นึ่ง ปูไข่ดอง หรือข้าวผัดปูไข่ ล้วนเป็นเมนูที่หลายคนยอมขับรถหลายชั่วโมงเพื่อไปกินถึงแหล่ง
Must Try
- ปูไข่ดอง
- ปูไข่นึ่ง
- ข้าวผัดปูไข่
พฤศจิกายน – มกราคม
สตรอว์เบอร์รี | เชียงใหม่
เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง เชียงใหม่ก็เข้าสู่ช่วงเวลาที่หลายคนรอคอย เพราะนี่คือฤดูของสตรอว์เบอร์รีสด
นอกจากสวนสตรอว์เบอร์รีที่เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเก็บผลสดด้วยตัวเองแล้ว คาเฟ่และร้านขนมทั่วเชียงใหม่ก็เริ่มออกเมนูพิเศษประจำฤดูกาลกันอย่างคึกคัก
ไม่ว่าจะเป็นเค้ก สมูทตี้ หรือเครื่องดื่มต่าง ๆ ล้วนใช้ผลผลิตสดใหม่จากพื้นที่ ทำให้เป็นอีกหนึ่งเหตุผลดี ๆ ที่ทำให้เชียงใหม่น่าเที่ยวในช่วงปลายปีที่สุดค่ะ
Must Try
- สตรอว์เบอร์รีสด
- สมูทตี้สตรอว์เบอร์รี
- เค้กสตรอว์เบอร์รี
ธันวาคม
ปลาหมึกแดดเดียว & ซีฟู้ดสด | ระยอง
ปลายปีคือช่วงที่ทะเลฝั่งตะวันออกมีบรรยากาศน่าเที่ยวเป็นพิเศษ อากาศดี คนไม่แน่นเท่าหน้าร้อน และยังเป็นช่วงที่อาหารทะเลสดมากอีกด้วย
ระยองจึงกลายเป็นจังหวัดที่เหมาะสำหรับทริปกินซีฟู้ดแบบสบาย ๆ ไม่ว่าจะเป็นร้านริมทะเล ร้านอาหารพื้นบ้าน หรือแพอาหารทะเลต่าง ๆ
นอกจากกุ้งและปูแล้ว ปลาหมึกแดดเดียวของระยองก็เป็นอีกเมนูที่หลายคนตั้งใจไปกินถึงถิ่น เพราะทั้งสด หอม และเข้ากับบรรยากาศทะเลช่วงปลายปีได้อย่างลงตัวเลยล่ะค่ะ
Must Try
- หมึกไข่นึ่งมะนาว
- ปลาหมึกแดดเดียว
- กุ้งเผา
ครึ่งปีหลังนี้ ถ้ายังไม่มีแพลนเที่ยว ลองหยิบปฏิทินของกินตามฤดูกาลขึ้นมา แล้วออกเดินทางตามหาของอร่อยกันดูสักครั้งกันนะคะ
7 Exhibition กรุงเทพฯ หน้าฝน เข้าฟรี เที่ยวกรุงเทพฯ วันหยุด ไม่ต้องลุ้นอากาศ
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
รถไฟฟ้าไม่เกิน 800,000 บาท รวม EV ราคาเข้าถึงง่ายที่น่าสนใจ
รีวิว CURRY UP BANGKOK สาขาแรกในไทย ร้านแกงกะหรี่อินเดียสายสตรีต สไตล์โฮมเมดจากญี่ปุ่น
