สารให้ความหวานแทนน้ำตาล สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน มีอะไรบ้าง?
ผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม เพื่อป้องกันการเกิดความผิดปกติต่าง ๆ หนึ่งในวิธีควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นั่นก็คือการจำกัดการบริโภคน้ำตาล สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่ม สารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานคือสารให้ความหวานที่ให้พลังงานต่ำหรือไม่ให้พลังงาน
ซูคราโลส ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายถึง 600 เท่า ไม่ให้พลังงาน
สตีเวีย สารให้ความหวานจากธรรมชาติ หวานกว่าน้ำตาลทรายถึง 200 เท่า
แอสพาร์แตม ให้พลังงานต่ำ หวานกว่าน้ำตาลทราย 180-200 เท่า แต่ไม่ควรใช้ในผู้ป่วยที่ตั้งครรภ์
แซคคารีน ให้พลังงานต่ำ หวานกว่าน้ำตาลทราย 200-700 เท่า เมื่อใช้มากมักจะมีรสขม ไม่ควรใช้ในผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงเป็นโรคไต
แม้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลจะมีประโยชน์ในการช่วยลดปริมาณน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่ม แต่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรบริโภคมากเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ไม่ควรบริโภคเกินวันละ 10 ช้อนชา
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
