กินเส้นอะไรแล้วไม่อ้วน 6 เส้นยอดนิยมของไทย ให้พลังงานเท่าไหร่
คนไทยอย่างเรานั้นคุ้นเคยกับเมนูเส้นเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ผัดหมี่ ยำวุ้นเส้น ล้วนเป็นเมนูยอดนิยม แต่รู้หรือไม่ว่าเส้นแต่ละชนิดให้พลังงานไม่เท่ากัน กินเส้นอะไรแล้วไม่อ้วน บทความนี้มีคำตอบให้ค่ะ
เส้นใหญ่
ทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลัง มีขนาดความกว้าง 1.5 เซ็นขึ้นไป 100 กรัม ให้พลังงาน 220 กิโลแคลอรี่ นิยมนำไปทำเมนูก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว เป็นต้น
เส้นเล็ก
ทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี่ นิยมนำไปทำเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวหลายรูปแบบ และเมนูผัดไทย
เส้นหมี่
ส่วนผสมหลักทำจากข้าวเจ้า เหมือนกับเส้นใหญ่และเส้นเล็ก ให้พลังงาน 150 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วก็ทำเป็นเมนูราดหน้า ผัดหมี่โบราณ และหมี่ผัดกระเฉดเป็นต้น
บะหมี่เหลือง
ทำจากแป้งสาลีและไข่ ให้พลังงานสูง 280 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม และก็มีโปรตีนสูงกว่าเส้นอื่น ๆ เช่นกัน ทำเมนูก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย หรือจะนำไปทอดทานคู่กับราดหน้า หรือส้มตำก็เด็ดไม่แพ้กัน
วุ้นเส้น
ทำจากถั่วเขียวเป็นหลัก ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม ดูเหมือนให้พลังงานมาก แต่วุ้นเส้นนั้นเมื่อดูดซึมน้ำเข้าไปแล้ว จะทำให้อิ่มนานและอยู่ท้อง ทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นยำวุ้นเส้น ต้มจืด ผัดวุ้นเส้น และกุ้งอบวุ้นเส้น เป็นต้น
ขนมจีน
ทำจากแป้งสาลีที่หมักแช่น้ำ ทำให้มีปริมาณน้ำมาก จึงให้พลังงานต่ำที่สุด 100 กรัม เพียง 80 กิโลแคลอรี่เท่านั้น นำไปทานคู่กับน้ำยา แกงต่าง ๆ ส้มตำ หรือนำไปยำปลาทูก็อร่อย
——-
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
ฝาก กดติดตาม กดไลก์ กดแชร์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
