อาหารป่า รสเด็ดมาก ที่ครัวแม่วุ้น
หากจะหาอาหารป่า รสเด็ด บรรยากาศเยี่ยมแล้วละก็ ลองมาทานที่ ครัวแม่วุ้น ที่อยู่ถนนเลี่ยงเมือง ปากเกร็ด แจ้งวัฒนะ ตรงซอยสหกรณ์ 3 เข้าไปเกือบสุดซอยอยู่ขวามือ บริการของที่นี่เรียกได้ว่าพึงพอใจทุกระดับเลยทีเดียว ไม่ว่ากลางวัน หรือช่วงเย็น ก็จะได้อาหารคุณภาพรสเด็ด เครื่องดื่มสุดสดชื่น กับราคามิตรภาพ ห้ามพลาดที่จะแวะเข้ามากันค่ะ คุณหลานของแม่วุ้นคอยบริการทุกท่านค่ะ
รับประกันความอร่อยของ ร้านครัวแม่วุ้น อาหารป่าแท้ ๆ ที่มีเมนูแปลกแหวกแนวหลายอย่าง รสชาติเครื่องแกง ถึงพริกถึงขิง วัตถุดิบเนื้อมีทั้ง กวาง ปลาไหล นกกระทา และอีกหลายอย่าง ลองมาดูกันคร่าว ๆ ก่อน ว่ามีอะไรมาก ถ้าอยากทานให้ครบทุกเมนู คงต้องพาเพื่อนไปยกก๊วนแล้วสิ
เริ่มจากเมนูธรรมดา แต่เด็ดมาก “ปลาตะเพียนไข่ ทอดกระเทียม” เป็นเมนูปลาทอดธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา เพราะปลาตะเพียน ปกติจะมีก้างเยอะ ร้านข้าวต้มจะนำไปต้มจนก้างอ่อนเปื่อย แต่ถ้านำไปทอดจะเจอก้างแน่นอน ทางร้านครัวแม่วุ้น เขาใช้วิธี บั้งถี่ ๆ เพื่อให้ความร้อนเข้าไปถึงกางเลย แต่ที่สำคัญสุดสำหรับร้านนี้คือ ปลาตะเพียนต้องมีไข่ทุกตัว เราทานเนื้อปลาว่าเด็ดแล้ว แหวกพุงออกมาเจอมันปลานิด ๆ แต่ตัดไข่ออกมานี่สิ โอ้โห้… ไข่ก้อนใหญ่มาก มาจิ้มกับน้ำจิ้มมะม่วงด้วยแล้ว มันหอม หวาน สุดยอดมากเลย เป็นเมนูห้ามพลาดของร้านเลยนะ จะบอกให้ ราคาอยู่ที่ 280 บาท
จานต่อมาก็เป็นของหลัก ของร้านอาหารป่าที่ต้องสั่ง คือแกงป่า แต่ที่ร้านจะเป็น แกงป่ากบ กับแกงป่านก เราเลยสั่งของแปลกมา เป็นแกงป่านก ถามว่านกอะไรหรือ?? คำตอบคือ “นกกระทา” เห็นน่องแล้วดูเนื้อแน่นดี ลองชิมเขาไปคือ เหมือนน่องไก่ แต่เนื้อแน่นกว่ากันมาก บางคนอาจรู้สึกมีกลิ่นหน่อย ๆ แต่การกินอาหารป่าต้องลิ้มลองของแปลกให้สุดไปเลย ทางร้านจะใส่เครื่องแกงแบบไม่ยั้ง รสชาติจัดจ้าน หอมอร่อย แซ่บมาก ชามนี้ ราคา 120 บาท
อีกจานที่แซ่บไม่แพ้กันก็คือ เห่าดงเนื้อ ทำคลุกกับข้าวคั่ว และใส่ใบกระเพราแบบเยอะมาก มันลงตัวดีมาก มาพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างกระเทียมโทน เป็นจานที่เรียกว่าเป็นกลับแกล้มชั้นเลิศเลย อากาศร้อน ๆ กับเครื่องดื่มเย็น ๆ เป็นวุ้น ในบรรยากาศริมน้ำในพื้นที่ พร้อมกับกลับแกล้มแบบนี้ คือชนะเลิศ ราคาจานนี้ 150 บาท
ทางร้านมีโซนสำหรับให้น้อง ๆ นั่งเล่น กางเป็นเต็นท์อยู่ด้านข้างริมน้ำ และมีมุมถ่ายรูปเล็ก ๆ ไว้ให้เก็บบรรยากาศ ให้นั่งเล่นกับเพื่อน หรือครอบครัวได้นานขึ้น และภายในบ่อปลายังมีปลาตัวใหญ่ ๆ อย่างปลาช่อน ปลาชะโด ที่ขึ้นมาหาอากาศหายใจอยู่ ทำให้ดูเพลิน ทานอาหารไป นั่งชิลไปเรื่อย ๆ เปื่อย ๆ ก็เครื่องดื่มมันดีต่อใจ
ใครอยากแวะมาทานอาหารป่าที่ ครัวแม่วุ้น เข้ามาดูรายละเอียดตามด้านล่างนี้เลย ไม่ผิดหวังแน่นอน อาหารเด็ด บริการประทับใจ ใส่ใจคุณภาพ รสชาติไม่ผิดหวัง ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่ต้องลอง เช่น ผัดฉ่าปลาคัง ฉูฉี่ปลาทู ปลาหมึกผัดกะปิกระเทียมโทน อย่างที่แม่วุ้นบอก “อร่อยแน่ แม่การันตี”
รายละเอียดเพิ่มเติม
พิกัด : ครัวแม่วุ้น
ที่อยู่ : 45, 73 หมู่9 ถนน เลี่ยงเมืองปากเกร็ด 11 ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11120
เบอร์โทร : 081-552-2182
Facebook : https://www.facebook.com/kruamaewoon/
เวลาเปิดทำการ : 10.30-22.00 น.
ลักษณะร้านค้า : มีที่จอดรถ
ระดับราคา : ฿฿฿ บาท
ต่อคาเฟ่คุณลูกของแม่วุ้นเลย: Coco Banana Cafe
