แนะนำร้านเด็ด “คาเฟ่ ชิลลี่” อาหารอีสานแซ่บนัวหลากหลาย
Inzpy ชวนมาทานอาหารอีสานแนวใหม่ สไตล์คาเฟ่ “คาเฟ่ ชิลลี่” กับสาขาใหม่ล่าสุด ที่ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ สัมผัสเสน่ห์แห่งอาหารอีสานประจำถิ่น เอกลักษณ์เฉพาะตัว แซ่บนัวหลากหลาย มีชีวิตชีวา…กินเมื่อไหร่ก็มีความสุข
อาหารอีสาน ที่ Cafe Chilli” จะมีความเรียบง่ายแต่จัดจ้านด้วยศิลปะ ใช้น้ำปลาร้าชั้นดี วัตถุดิบสดใหม่หมุนเวียนไปตามฤดูกาล รวมไปถึงผักพื้นบ้านที่มีทั้งกลิ่นและรสชาติที่เฉพาะตัว
เมนูอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อของแต่ละจังหวัดรวมมาไว้ที่นี่แล้วจาก 20 จังหวัด เช่น
ส้มตำด๊องแด๊ง (ของอร่อย จ.เลย) เส้นด๊องแด๊งนุ่มหนึบ ทำจากแป้งหมักขนมจีน ตำสดกับเครื่องส้มตำ แซ่บคัก ๆ
ไก่ย่างขมิ้นไม้มะดัน (ของอร่อย จ.ศรีสะเกษ) ใช้ไม้มะดันที่มีคุณสมบัติพิเศษ มีรสชาติเปรี้ยว เมื่อนำไปทำไม้หนีบไก่แล้วย่างไฟ จะมีกลิ่นหอม มีเสน่ห์เฉพาะตัว
เนื้อย่างสกลโพนยางคำ (ของอร่อย จ.สกลนคร) เนื้อโพนยางคำจากโคเนื้อลูกผสม หนึ่งในสุดยอดเนื้อวัวของไทย มีไขมันแทรกอยู่อย่างพอเหมาะ ย่างด้วยเตาถ่าน เนื้อจะนุ่มละมุน หอมยวนใจ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว สูตรเด็ด ของคาเฟ่ ชิลลี่
ยำไข่มดแดง (ของอร่อย จ.อำนาจเจริญ) สุดยอดอาหารของอีสาน หาทานยาก หนึ่งปีมีครั้งเดียวเฉพาะฤดูร้อน ไข่มดแดงรสชาติหวานมัน คลุกเคล้ากับเครื่องลาบ ข้าวคั่วหอม ๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้านัว อร่อยเด็ด
แกงเปรอะหน่อไม้สด (ของอร่อย จ.หนองบัวลำภู) หน่อไม้อวบ หวาน กรอบ เครื่องแกงโขลกมือ หอมกลิ่นปลาร้า ใส่ข้าวเบือมาเพิ่มความเข้มข้น เพิ่มของดีหายากอย่างเห็ดถอบ อร่อยกรุบกรอบสุด ๆ
นอกจากยังมีเมนูซิกเนอเจอร์ที่มาแล้วต้องสั่ง ไม่ว่าจะเป็น “ส้มตำนัตตี้อโวคาโด” อโวคาโดพันธุ์ดี หอม มัน ตำสดกับเครื่องส้มตำ เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรส พร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วลิสง ให้สัมผัสกรุบ ๆ อร่อยเข้ากันได้ดี
“ต้มแซ่บหมูเด้ง” ซดน้ำซุปร้อน ๆ แซ่บถึงใจ หมูนุ่มเด้งชิ้นโต ๆ ตักคำไหนก็อร่อยเต็มคำ แซ่บเด็ดดวงต้องเมนูนี้เลย
ใครที่อยากมาทานอาหารอีสาน ที่ตกแต่งสวยในสไตล์คาเฟ่ แต่ยังคงเมนูและรสชาติแบบอีสานต้นตำรับ ต้องมาที่ “คาเฟ่ ชิลลี่” รับรองไม่ผิดหวัง
“คาเฟ่ ชิลลี่” ศูนย์ฯ สิริกิติ์ (ชั้น LG)
เปิดให้บริการทุกวัน ระหว่างเวลา 10.00 – 21.00 น.
โทร. 06-5512-9754
บทความที่เกี่ยวข้อง
4 ร้านเด็ดโดนใจสายสุขภาพ และเลิฟอาหารอิตาเลียน ที่ THE CRYSTAL EKAMAI-RAMINDRA
แจกพิกัด 18 ร้านอาหารเชียงใหม่ สายกินต้องห้ามพลาด
พาชิมความอร่อยระดับตำนาน “NAPHA” ที่ The Emsphere
——-
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
ฝาก กดติดตาม กดไลก์ กดแชร์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
