ข้าวหมกไก่ สไตล์มุสลิมแท้ ต้องหอม ข้าวแห้ง ไก่ต้องหมกเอาความชุ่มฉ่ำออกมา ซึ่งมีอยู่ไม่กี่ร้านที่ได้รับความนิยม อย่างร้าน เด๊ะ ข้าวหมกไก่ สาขาเซ็นต์หลุยส์ เปิดแต่เช้า และขายหมดตั้งแต่ก่อนเที่ยง
สูตรข้าวหมกไก่ร้าน เด๊ะ เป็นสูตรเดียวกับร้านด้ง หน้าตลาดวัดแขก ถนนสีลม ร้านสาขาเซ็นต์หลุยส์เป็นร้านของลูก จะทำออกมาจากบ้านที่ศูนย์การค้าวรรัตน์ และแยกกันไปข้าว โดยแม่จะไปขายสีลม และลูกก็เข็นออกมาที่สาขานี้ และยังคงใช้ชื่อเดิมว่า ข้าวหมกไก่เจริญผล
สั่งเกตุหม้อขนาดใหญ่ที่หมกไก่กับข้าวด้วยผงกระหรี่ ส่วนไก่และข้าวก็ออกมาแห้ง หอมกลิ่นกระหรี่ เนื้อไก่นุ่ม อร่อยทุกชิ้นส่วนจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นน่อง สะโพก หรืออกไก่ ทางร้านก็ใส่มาในราคาเดียวกันที่ราคาจานละ 40 บาท ถ้าพิเศษ ก็ราคา 50 บาท มีพิเศษกว่านั้น ถ้าเป็นไก่ทั้งชิ้นเลย 2 ชิ้น หรือ 2 อย่าง ก็ราคา 60 บาท
เราเลยสั่งข้าวหมกไก่สะโพก และไก่ทอดอีกชิ้น เป็นไก่ 2 อย่าง ในราคา 60 บาท มาพร้อมถ้วยน้ำจิ้มแบบเดียวกันถ้วยใหญ่เลย ต้องบอกว่าไก่ทอดอร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน ทานกับข้าวหมกที่ร้อน ๆ หอม อร่อย ทานกับเนื้อสะโพก ที่ชุ่มฉ่ำ หนังนี่บางเลย ร้านเด๊ะ ข้าวหมกไก่ มีทั้งข้าวหมก และข้าวมัน สามารถเลือกได้ ราคาข้าวอย่างเดียวอยู่ที่ 15 บาท
อย่างไก่ต้มไม่ได้สั่งมาทาน แต่แอบถ่ายมาให้ดู แต่ละชิ้นส่วนเป็นชิ้นเป็นอัน มั่นใจได้ร้านนี้ใส่ไม่อั้น ยิ่งไก่ทอดแล้ว ดูมันกร๊อบกรอบ น่าทานมาก แนะนำเลยเวลาสั่งร้านสาขาเซ็นต์หลุยส์ ให้สั่งข้าวหมก หรือข้าวมันไก่ เพิ่มไก่ทอดอีกชิ้น เวลาทานมันได้ครบรส
ร้านเด๊ะ ข้าวหมกไก่ สาขานี้ลูก ๆ เป็นมุสลิมรุ่นใหม่ อาจจะไม่ได้ใส่ผ้าโผก แต่ทางร้านแม่ที่สาขาสีลม ยังคงมีผ้าโผกอยู่ ทางร้านมีความแตกต่างกันหน่อยของเรื่องไก่ทอด ซึ่งสาขาเซ็นต์หลุย จะทำออกมาเยอะมาก และมีที่ให้นั่งรับประทาน ถึงแม้จะอยู่ในซอย แต่ตรงข้ามตลาด ผู้คนพลุกพล่านมาก จึงทำให้หมดเร็ว ต้องรีบไปทานกันก่อน 10 โมง นะ ถึงจะได้ของที่ยังคงร้อน และครบทุกอย่าง และด้วยความเป็นคนรุ่นใหม่ จึงมีเพจเป็นของตัวเอง ลองดูรายละเอียดกันได้ตามนี้เลย
เด๊ะ ข้าวหมกไก่ สาขาเซ็นต์หลุยส์
ซอย จันทร์ 18/7 แยก 9 แขวง ทุ่งวัดดอน เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120
พิกัด: Google Map จอดรถริมถนนฝั่งตลาด (เป็นเวลา)
เปิดเวลา: 06.00 – 11.30 น. (หรือหมดก่อนเวลา)
ระดับราคา: ฿฿
เบอร์โทร: 0838977573
Facebook: เด๊ะ ข้าวหมกไก่ เซ็นต์หลุยส์
ลองเนื้อโพนยางคำบ้าง โคขุนคุณทอง
