คาเฟ่ สวนสวยสไตล์วินเทจฝั่งยุโรป ที่พลาดไม่ได้ เมื่อเดินทางมาถึง เชียงราย เพราะ คาเฟ่นี้เต็มไปด้วยความร่มรื่น จากต้นไม้สีเขียว เสียงน้ำพุกลางสวน พร้อมรับลมเย็นๆ ที่พัดโชยเข้ามาจากแม่น้ำกก จนคุณอดจินตนาการไม่ได้ว่า คุณกำลังเดินอยู่ในสวนหลังบ้านที่ประเทศฝรั่งเศส
ตัวอาคารที่สร้างขึ้นด้วยอิฐสีเทา ตัดกับขอบประตูกระจกสีขาว
พร้อมเพดานที่ใช้กระจกเกือบทั้งหลัง ทำให้รู้สึกโปร่ง โล่งสบาย ทางเดินเข้าไปถูกปูด้วยอิฐตกแต่งอย่างสวยงาม
ภายในมีชุดเก้าอี้หวายสีขาวตกแต่งด้วยดอกไม้อย่างลงตัวในทุกๆมุม
โซนด้านนอก
ผู้ออกแบบใส่ใจในทุกรายละเอียดของการตกแต่ง คาเฟ่ ทั้งมุมจิบกาแฟ มุมชมวิวพระอาทิตย์ตก มุมนั่งชิวริมแม่น้ำ ทำให้ได้กลิ่นไอความเป็นยุโรปจนลืมไปเลยว่าอยู่ เชียงราย
เรื่องอาหารของที่นี่ ไม่เป็นสองรองใคร
เพราะเขาเน้นวัตถุดิบคุณภาพ คัดสรรมาแล้วอย่างดี ในสไตล์ฟิวชั่นทั้งไทย และนานาชาติ และไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติ เพราะสูตรอาหารทั้งหมดเป็นการถ่ายทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นซึ่งต้นตำรับเลยมาจากรุ่นคุณทวด ซึ่งเคยเป็นต้นห้องของเจ้าดารารัศมีมาก่อน จนเจ้าของปัจจุบันได้นำมาประยุกต์เป็นสูตรที่ร่วมสมัยยิ่งขึ้น
เริ่มต้นเมนูหลักกันด้วย
“หมูย่างคุณย่า” เป็นเมนูฟิวชั่นที่นำเนื้อหมูสันนอกชิ้นโตมาหมักด้วยเครื่องเครา คำนวณเวลาในการหมักและย่างจนหอม นุ่ม กำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักออแกนิก มันฝรั่งทอด และน้ำจิ้ม 3 แบบ ทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มแจ่ว และซอสมะเขือเทศ ให้คุณเลือกรับประทาน
เสร็จแล้วต้องห้ามพลาดลิ้มรสชาติของหวาน
โดยเฉพาะเค้กที่ทางร้านทำขึ้นเอง วันนี้เราเลือกทาน “Lemon Cheesecake” ที่ให้ความสดชื่น
รสชาติเปรี้ยวนำ หวานตาม ของซอสเลม่อน ตัดกับความหอม มัน เค็ม ของชีสเค้ก อร่อยจนยิ้มไม่หุบ
ในส่วนของเครื่องดื่ม ขอเลือกเมนูที่เพิ่มความสดชื่นด้วย
“Passion Mint Slurpy” น้ำเสาวรสสดปั่นพร้อมกับใบมิ้นท์ เปรี้ยวนำ พร้อมได้ความหอม เย็นสดชื่นจากใบมิ้นท์
“Kiwi Smoothies” น้ำกี่วี่สดปั่นละเอียด หวานอมเปรี้ยวกำลังดีเช่นกัน
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีกาแฟเป็นเมนูเครื่องดื่มแนะนำที่คอกาแฟต้องห้ามพลาด เพราะเจ้าของร้านใช้เมล็ดกาแฟสดคุณภาพดีสัญชาติไทยจากดอยช้าง และดอยปางขอน ที่ปลูกในจังหวัด เชียงราย มาเป็นวัตถุดิบ ผ่านกรรมวิธีการคั่วบดแบบอินเตอร์ จนเบลนด์ออกมาเป็นกาแฟสูตรเฉพาะของทางร้าน
บรรยากาศสุดชิลทางด้านหลังคาเฟ่ เป็นเปลนั่งเล่น ชมบรรยากาศริมน้ำกก
Melt in Your Mouth ตั้งอยู่ที่ 268/4 หมู่ 21 ตำบลรอบเวียง อำเภอเมือง จังหวัด เชียงราย ติดกับสวนสาธารณะเกาะลอย หาไม่ยาก
Google Map : https://goo.gl/maps/r7bzcLBEhKQCAjdV7
ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.30 – 20.30 (ในสถานการณ์ปกติ)
หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเวลาเปิดปิดช่วงสถานการณ์โควิด โทร. 053-020549
ร้านกาแฟอื่นๆที่น่าสนใจ :
ร้านกาแฟโทนสีดำสุดเท่ Labyrinth Cafe – แล็บลิ้นน คาเฟ่
คาเฟ่ ทะเล (ทิพย์) Chillin’ Neighbor Cafe & Restaurant ย่าน นนทบุรี
