แนะนำแก้วเหล้า ที่ควรลองใช้ช่วงปีใหม่
ไม่รู้ว่ามีใครเป็นเหมือนผมกันไหมที่เวลาไปนั่งบาร์ นั่งร้านเหล้า แล้วเห็นแก้วเหล้าสวย ๆ ก็มักอยากจะมีไว้ติดบ้านบ้าง ก็ไม่รู้ทำไมว่าแก้วเหล้าในร้านเหล้ามันดูสวยซะเหลือเกิน บอกเลยว่าเราเข้าใจปัญหานี้ดี เลยได้ทำการรวมแก้วหล้าอาร์ต ๆ แก้วเหล้าเท่ห์ ๆ มาให้คุณส่องแล้วในตอนนี้ ที่แต่ละแก้วก็ดูดีมีสไตล์ในแบบที่แตกต่างกัน ใครสายไหน ชอบทางไหนก็ลองหามาไว้ที่บ้านดู
แก้วบาร์ “คอนเนคชั่น” ทั้ง 6 แบบ ประกอบด้วย
แก้วร็อกส์ (Rocks Glass / Old Fashioned Glass / Whisky Glass)
หรือแก้วทรงคลาสสิก หรือแก้ววิสกี้ เป็นแก้วสไตล์โบราณ ๆ นั่นก็ถือว่าถูกต้องครับ เพราะชื่อก็ฟ้องอยู่ทนโท่แล้ว แก้วชนิดนี้นิยมเสิร์ฟแบบใส่น้ำแข็งก้อน แล้วเทด้วยเหล้าตัวเดียวหรือ 2 ตัว ลงไป เรียกว่าออน เดอะ ร็อคส์ (On the Rocks)
แก้วร็อคส์นั้นมี ปากแก้วที่กว้างจะช่วยทำให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มขึ้นมาแตะจมูกได้ง่าย จึงเหมาะกับการชิมแอลกอฮอล์อย่างบรั่นดีหรือวิสกี้ที่มีจุดเด่นเรื่องกลิ่นหอม
ค็อกเทลที่นิยมใช้ เช่น Rusty Nail, Black Magic, Black Russian, Godfather
แก้วทรงสูงที่มีรูปทรงมาตรฐาน ใช้ได้ในทุกที่ทุกหนทุกแห่ง น่าจะเป็นแก้วที่เรียกได้ว่า Universal Glass เลยทีเดียว มีความจุอยู่ที่ประมาณ 8-10 ออนซ์
เครื่องดื่มผสมที่ใช้แก้วชนิดนี้ เช่น Bloody Mary, Caba Libre, Gray Houd, Tequila Sunrise, Yellow Jacket
แก้วค็อกเทล (Cocktail Glass)
เป็นแก้วที่ออกแบบมาไว้ใส่เครื่องดื่มค็อกเทลเป็นหลัก โดยที่ไม่นิยมใส่น้ำแข็งลงไป เพราะมีความจุเพียง 6-7 ออนซ์ เครื่องผสมหลาย ๆ ชนิด หากต้องการเน้นสี และรสชาติที่คงที่จะนิยม ใส่แก้วชนิดนี้ แก้วนี้มีก้านจับก็เพราะว่าไม่ต้องการให้อุณหภูมิจากมือเราไปทำให้กลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยน
เครื่องดื่มค็อกเทลที่พอรู้จักกันก็เช่น Margarita, Sidecar, Alexander
แก้วคูป (Coupe Glass)
แก้วที่มีดีไซน์สวยดูดี ปากกว้าง มีความโค้งมน เมื่อสมัยก่อนถูกนำไปใช้ใส่แชมเปญ เอาไว้เฉลิมฉลองในงานต่าง ๆ โดยเฉพาะในงานแต่ง แต่หลัง ๆ เริ่มมีการนำมาใช้ใส่ค็อกเทล ทำให้ค็อกเทลดูมีความหรูหรา ประกอบกับช่วงหลังๆ ก็ไม่ค่อยมีใครนำมาใช้ดื่มแชมเปญซักเท่าไหร่ เพราะเริ่มเปลี่ยนไปใช้แก้วทิวลิป (Tulip Glass) หรือแก้วฟลุท (Flute Glass) ที่ซึ่งเหมาะกับการดื่มแชมเปญมากกว่า
แก้วช็อต (Shot Glass)
เป็นอีกแก้วที่คอเหล้าคุ้นเคยกันดี เน้นดื่มแอลกอฮอล์แบบเพียวแบบกระดกหนึ่งครั้งหมดแก้ว ส่วนมากจะมีดีกรีแรง และไม่ค่อยแช่เย็น บางครั้งยังนำไปเป็นแก้วตวงเช่นเดียวกับ “จิ๊กเกอร์” (Jigger) สำหรับผสมค็อกเทลก็ได้
มิกซิ่งกลาส (Mixing Glass)
มีความจุ 22 ออนซ์ ใช้สำหรับคนผสมค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าทั้งหมดหรือมากกว่า 95% เช่น มาร์ตินี่ เนโกรนี หรือ แมนฮัตตัน ค็อกเทลจึงคงรสชาติที่ชัดเจนพร้อมได้รับความเย็นจากน้ำแข็งที่ละลายในปริมาณที่พอเหมาะ
