พาชิม “ลิ้นวัวย่าง” แสนอร่อย ของขึ้นชื่อแห่งเซนได ใครไปก็ห้ามพลาด
เซนได เมืองหลวงของจังหวัดมิยากิ เป็นเมืองท่องเที่ยวที่ขึ้นชื่อในภูมิภาคโทโฮคุ มาเที่ยวที่นี่สิ่งที่พลาดไม่ได้เลยก็คือต้องลองชิม “ลิ้นวัวย่าง” หรือ “กิวทัง” อาหารเด็ดประจำเมือง ซึ่งวันนี้ Inzpy จะพาทุกคนไปลองชิมกัน จะอร่อยแค่ไหน ตามไปดูริววิวกันได้เลย
สำหรับร้านที่เราจะพามาทานกันในวันนี้ เป็นร้านที่อยู่ในสถานี JR เซนได ชื่อว่า RIKYU Gyuton ที่สถานีเซนไดนี้ ร้านจะอยู่ที่ชั้น 3 ชั้นเดียวกับทางออกจาก Shinkansen ซึ่งในโซนนี้จะมีร้านลิ้นวัวเปิดติด ๆ กันหลายร้านเลย ถ้าไปช่วงมื้อกลางวัน บอกเลยว่าคิวยาวทุกร้าน
มาดูเมนูกันก่อนค่ะ ที่ร้านจะมีลิ้นวัวให้เลือก 2 แบบ มีทั้งแบบหนานุ่มและแบบสไลด์บาง เสริ์ฟมาเป็นเซ็ตพร้อมข้าวและเครื่องเคียงต่าง ๆ
เซ็ตที่เราสั่งมา เป็นเซ็ตราคา 2,409 เยน มีลิ้ววัว 3 ชิ้น ตัดแบ่งมาเป็น 6 ชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมขาวญี่ปุ่น ซุปหางวัว และขนม
ลิ้นวัวของที่นี่จะเตรียมมาอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ เลือกเฉพาะลิ้นวัวส่วนที่อ่อนนุ่ม นำมาปรุงรส และย่างด้วยเตาถ่าน ทำให้ได้ลิ้นวัวที่ไม่เหนียว สัมผัสมีความกรอบนอก นุ่มใน สำหรับคนที่เคยทานครั้งแรก ให้ผ่านเลยค่ะ ลิ้นวัวไม่มีกลิ่นคาว หอมกลิ่นถ่าน รสชาติถูกปาก มีความเค็มนำ ทานคู่กับข้าวและซุปแล้วอร่อยดีค่ะ แนะนำให้ไปลองทานกัน
เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน 10.00 – 22.30 น.
บทความที่เกี่ยวข้อง
รวม 7 เทศกาลฤดูหนาว โทโฮคุ ที่อยากเชิญชวนให้ทุกคนได้ไปสัมผัส
แจกแพลนเที่ยว โทโฮคุ ช่วงหน้าหนาว 7 วัน 6 คืน
แนะนำร้านเนื้อย่าง ย่านอุเอโนะ “BOUYA” เนื้อวากิวขั้นเทพ อร่อยละมุนลิ้น
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
