แจกสูตร “ต้มฟักไก่เห็ดหอม” น้ำซุปใส รสชาติกลมกล่อม

แจกสูตร “ต้มฟักไก่เห็ดหอม” น้ำซุปใส รสชาติกลมกล่อม

วันนี้ Inzpy พาทำ ต้มฟักไก่เห็ดหอม เมนูที่มีฤทธิ์เย็นเหมาะสำหรับทานในหน้าร้อน ทานได้บ่อย ๆ เพราะรสชาติไม่จัดจ้าน กลมกล่อม ทานง่าย ใครที่กำลังลดน้ำหนัก เมนูนี้ก็เหมาะที่จะทำทานได้บ่อย ๆ ไม่อ้วนแน่นอน

วัตถุดิบ

1. ปีกบนไก่ 5 ชิ้น (หรือไก่ส่วนอื่นตามชอบ)
2. ฟักเขียวครึ่งลูก
3. เห็ดหอมแห้ง 3 – 4 ดอก
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. ผักชี 2 ต้น
7.พริกไทย 1 ช้อนชา
8.ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนช้า
9.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำเปล่า 1 ลิตร

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกฟักเขียว ควักไส้ออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.นำเห็ดหอมแห้งมาแช่น้ำเตรียมไว้
3.นำน้ำใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง ใส่รากผักชีทุบ และกระเทียมทุบลงไป รอจนน้ำเดือด
4.ใส่ไก่และเห็ดหอมลงไปต้ม รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
5.ปรุงรสผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำปลา ชิมรสให้ได้ตามชอบ
6.ปรับลดไฟเป็นไฟกลางค่อนอ่อน ใส่ฟักเขียวลงไป ต้มต่อไปจนฟักเขียวสุก มีความนิ่ม ก็ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีตามชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน

บทความที่เกี่ยวข้อง
แจกสูตร “ผัดกะเพรา” จากแชมป์ประเทศไทย ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ปัง
แจกสูตร ข้าวมันไก่ สูตรเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
แจกสูตร แกงเขียวหวานไก่ เมนูขายดี ลงทุนน้อย กำไรงาม

——-

ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
ฝาก กดติดตาม กดไลก์ กดแชร์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ