ทำความรู้จัก 9 เส้นพาสต้า ยอดนิยมในไทย รู้เอาไว้จะได้สั่งเป็น
พาสต้าเป็นอาหารยอดนิยมที่ทานง่าย เหมาะกับทุกวัย มีหลากหลายเมนูให้เลือกสรร หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้พาสต้าอร่อยคือ “เส้นพาสต้า” แต่ละชนิดมีรูปทรงและเนื้อสัมผัสที่ต่างกัน เหมาะกับซอสและวัตถุดิบที่แตกต่างกัน บทความนี้ขอพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ 9 เส้นพาสต้า ยอดนิยมในไทย
1. Fettuccine (ฟิตูชิเน่)
เส้นแบนกว้าง หนา ปลายตัดตรง คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว นิยมทานคู่กับซอสครีม เห็ด เบคอน หรืออาหารทะเล
2. Farfalle (ฟาร์เฟลเล)
ทำจากแผ่นแป้งผิวเรียบสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วมาจับจีบให้เป็นรูปโบว์ หน้าตาดูน่ารักน่าทาน เหมาะทานคู่กับซอสเกือบทุกชนิด
3. Macaroni (มักกะโรนี)
เส้นรูปตัว C สั้น มีความหนาและโค้งมน เหมาะกับซอสมะเขือเทศ ซอสชีส ทานคู่กับเนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือแฮม
4. Ravioli (ราวิโอลี)
มีลักษณะเป็นแผ่นแป้ง 2 แผ่นประกบกัน ทำเป็นรูปแบบต่าง ๆ ด้านในมีไส้ เช่น ชีส เนื้อสัตว์ ผัก
5. Rigatoni (ริกาโตนี)
เส้นพาสต้าลักษณะยาวตรงคล้ายหลอด มีรูกลวง ปลายตัดตรง ผิวด้านนอกเป็นร่อง เหมาะกับทานคู่กับไส้กรอกและซอสเนื้อ
6. Penne (เพนเน่)
เส้นรูปหลอด ตัดให้มีขนาดกลาง มีรูกลวง ปลายตัดเฉียง มีทั้งแบบผิวเรียบและเป็นร่องเหมาะกับซอสมะเขือเทศ ซอสครีมและซอสเห็ด
7. Conchiglie (คองคิเย)
ลักษณะคล้ายเปลือกหอย มีทั้งแบบผิวเรียบและผิวหยัก นอกจากนี้ยังมีแบบธรรมดาและแบบที่ใส่ผักโขม, มะเขือเทศ, ดีปลาหมึก, เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน
8. Rotini (โรตีนี่)
เส้นรูปเกลียว สั้น หนา ผิวเป็นร่อง เหมาะกับซอสมะเขือเทศ ซอสครีม ซอสเห็ด ทานคู่กับเนื้อสัตว์ ซีฟู้ด หรือผัก
9. Tortellini (ทอร์เทลลินี)
เป็นพาสต้าที่มีรูปร่างคล้ายแหวน หรือเหมือนเกี๊ยวตัวเล็ก ๆ ของบ้านเรา ด้านในมีไส้ต่าง ๆ เช่น ชีส เนื้อสัตว์ ผัก นิยมเสิร์ฟในซุปร้อน
เส้นพาสต้าแต่ละชนิดมีรสสัมผัสและความอร่อยที่แตกต่างกัน การเลือกเส้นพาสต้าให้เหมาะกับซอสและวัตถุดิบ จะช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับเมนูพาสต้าของคุณ ลองเลือกเส้นพาสต้าที่ชอบ นำมาปรุงเป็นเมนูสุดพิเศษ ทานคู่กับครอบครัวและเพื่อนฝูงกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
เคล็ดลับ จับคู่เส้นพาสต้า กับซอส อย่างไรให้อร่อย
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
