เมนูยอดฮิต อาหารที่คนชอบมากที่สุดในโลก
อาหารเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ส่งผลต่อวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของผู้คนทั่วโลก อาหารเป็นมากกว่าแค่การกินเพื่อเติมเต็มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงออกถึงเอกลักษณ์ของชาติ วัฒนธรรม และประเพณีของแต่ละท้องถิ่น วันนี้เราเลยขอพามาชิม เอ้ย มาชมอาหารที่คนชอบทานมากที่สุดในโลก ในปี 2023 จัดอันดับโดย Taste Atlas จะมีอาหารอะไรบ้างและมีจากประเทศไทยรึป่าว ไปดูกัน
-
Tortilla ,Mexico (อันดับ 10)
Rating 4.2
หลายคนอาจไม่เคยได้ยิน สิ่งนี้เรียกว่าแป้ง “ตอร์ติญ่า” เป็นขนมปังแผ่นแบนที่ทำจากแป้งข้าวโพดหรือข้าวสาลี แป้งตอร์ติญ่ามีประวัติอันยาวนานในเม็กซิโก ซึ่งเชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ แป้งตอร์ติญ่าทำจากแป้งข้าวโพดหรือข้าวสาลีที่บดแล้วผสมกับน้ำ จากนั้นนำไปปั้นเป็นแผ่นแบนแล้วนำไปอบ แป้งตอร์ติญ่ามักเสิร์ฟกับอาหารเม็กซิกันต่างๆ เช่น ทาโก้ เบอร์ริโต เอ็นชิลาดา และเกซาดิญ่า แป้งตอร์ติญ่ายังได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก
-
Yakiniku ,Japan (อันดับ 9)
Rating 4.8
ยากินิกุมีต้นกำเนิดจากเกาหลีและได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลีอย่าง กัลบิ และ บูลโกกิ โดยเนื้อที่ใช้ในยากินิกุ มักจะไม่หมักก่อนย่าง โดยทั่วไป มักจะเป็นเนื้อดิบและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผักจะถูกนำมาที่โต๊ะเพื่อกินแกล้ม โดยเนื้อสัตว์ที่เป็นยอดนิยมสำหรับยากินิกุ คือ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ และอาหารทะเลนานาชนิด ซอสและน้ำจิ้มต่าง ๆ มักจะเสิร์ฟเคียงข้างกัน ตั้งแต่ซอสถั่วเหลืองและซอสมิโสะไปจนถึงซอสน้ำมันกระเทียม ยากินิคุเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในงานสังสรรค์และงานเฉลิมฉลอง และยังมีวันยากินิกุ อย่างเป็นทางการซึ่งมีการเฉลิมฉลองเป็นประจำทุกปีในวันที่ 29 สิงหาคมตั้งแต่ปี 1993
-
Croissant ,France (อันดับ 8)
Rating 4.6
ครัวซองต์ขนมที่ใครหลาย ๆ คนรู้จัก เป็นขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฝรั่งเศส และแพร่กระจายไปทั่วโลกเชื่อกันว่าครัวซองต์มีต้นกำเนิดมาจากออสเตรียในช่วงศตวรรษที่ 17 ในช่วงสงครามออตโตมัน-ฮับส์บูร์ก ชาวออสเตรียสามารถขับไล่กองทัพออตโตมันออกจากเวียนนาได้สำเร็จ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองชัยชนะ ชาวออสเตรียจึงทำขนมปังรูปพระจันทร์เสี้ยวที่คล้ายกับธงออตโตมัน ขนมปังนี้เรียกว่า “kipfel” และถูกเรียกว่าครัวซองต์ในภายหลัง ซึ่งต่อมาครัวซองต์กลายเป็นขนมที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ครัวซองต์เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมฝรั่งเศส และมักถูกใช้เป็นของขวัญในงานพิเศษต่างๆ
-
Tofu ,China (อันดับ 7)
Rating 3.6
เต้าหู้ (Tofu) เป็นอาหารโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่งที่ทำจากถั่วเหลือง กระบวนการทำเต้าหู้เริ่มต้นจากการแช่ถั่วเหลืองในน้ำเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มจนนิ่ม บดถั่วเหลืองให้เป็นเนื้อเนียน เติมน้ำลงไปผสม แล้วต้มต่อไปอีกจนเริ่มมีลิ่มจับตัว เทน้ำทิ้ง เหลือแต่ลิ่มถั่วเหลืองที่เกาะตัวกัน จากนั้นนำลิ่มถั่วเหลืองมากดด้วยน้ำหนักเพื่อรีดเอาน้ำออก จะได้เต้าหู้ก้อนกลมสีขาว เต้าหู้เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ มีใยอาหารสูง ธาตุเหล็ก แคลเซียม และวิตามินบีสูง เต้าหู้สามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี เช่น นำไปผัด ทอด ต้ม แกง ยำ หรือทำเป็นเต้าหู้นึ่ง เต้าหู้เต้าเจี้ยว เต้าหู้ทอดกรอบ เต้าหู้ตุ๋น เต้าหู้เสียบไม้ย่าง เป็นต้น เต้าหู้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน และโรคอ้วน เป็นอาหารที่มีราคาถูกหาซื้อได้ง่าย จึงเป็นอาหารยอดนิยมที่รับประทานกันทั่วโลก
-
Cellophane Noodles ,China (อันดับ 6)
Rating 3.9
Cellophane Noodles หรือ วุ้นเส้น นั่นแหละครับ เป็นเส้นที่ทำจากแป้งถั่วเขียวหรือแป้งมันสำปะหลัง เส้นมีลักษณะโปร่งใสและเหนียวเล็กน้อย มักใช้เป็นเครื่องเคียงในอาหารจีนหลายชนิด เช่น ผัดผัก แกงจืด และหม้อไฟ เส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถปรุงได้หลายวิธี เช่น นำไปลวก นำไปต้ม หรือนำไปผัด เส้นก๋วยเตี๋ยวมีความนุ่มและดูดซับรสชาติของอาหารอื่นๆ ได้ดี จึงนิยมใช้เป็นเครื่องเคียงในอาหารจีนหลายชนิด วุ้นเส้น เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เส้นก๋วยเตี๋ยวมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์สูง เส้นก๋วยเตี๋ยวจึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
-
Tacos ,Mexico (อันดับ 5)
Rating 4.7
Tacos เป็นอาหารยอดนิยมของชาวเม็กซิกัน ประกอบด้วยแป้งตอร์ตญ่าแผ่นบางห่อไส้ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ชีส และเครื่องปรุงรสต่างๆ Tacos สามารถรับประทานได้หลายวิธี เช่น ทอด ย่าง หรืออบ Tacos เป็นอาหารราคาไม่แพงและหารับประทานได้ง่าย จึงทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในเม็กซิโกและทั่วโลก Tacos มีประวัติความเป็นมายาวนาน เชื่อว่ามีต้นกำเนิดมาจากชนเผ่าแอซเท็กในเม็กซิโกโบราณ Tacos ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ 19 และ 20 ในช่วงนี้ได้มีการนำ Tacos ออกจำหน่ายในร้านอาหารต่างๆ ทั่วประเทศเม็กซิโก
Ramen ,Japan (อันดับ 4)
Rating 4.6
ราเม็งเป็นอาหารเส้นของประเทศญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยเส้นที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ และเกลือ ราดด้วยน้ำซุปกระดูกหมูหรือไก่ ใส่เนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ไข่ หมูชาชู สาหร่าย ต้นหอม ฯลฯ ราเม็งเป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นและได้รับความนิยมไปทั่วโลก มีหลายรูปแบบและรสชาติให้เลือกสรร มีต้นกำเนิดในประเทศจีน เชื่อว่าถูกนำเข้ามาญี่ปุ่นในช่วงศตวรรษที่ 19 ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ 1950 และ 1960 ในช่วงนี้ได้มีการนำออกจำหน่ายในร้านราเม็งต่างๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น
-
Burger ,USA (อันดับ 3)
Rating 4.5
เบอร์เกอร์ (burger) เป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดยอดนิยมที่เข้ากับยุคสมัยในปัจจุบันมาก ๆ สำหรับสังคมที่รีบร้อนและต้องการความรวดเร็ว ซึ่งส่วนใหญ่เบอร์เกอร์นั้นประกอบด้วยเนื้อบดปรุงสุก ประกบด้วยขนมปังสองแผ่น ซึ่งอาจราดด้วยซอสต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสมายองเนส มัสตาร์ด ชีส ผักต่างๆ เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอม และอื่นๆ เบอร์เกอร์เป็นอาหารยอดนิยมที่รับประทานกันทั่วโลก มีหลายรูปแบบและรสชาติให้เลือกสรร เบอร์เกอร์มีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี เชื่อว่าถูกนำเข้ามาสหรัฐอเมริกาในช่วงศตวรรษที่ 19 เบอร์เกอร์ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ 1950 และ 1960 ในช่วงนี้ได้มีการนำเบอร์เกอร์ออกจำหน่ายในร้านเบอร์เกอร์ต่างๆ ทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา
-
Sushi ,Japan (อันดับ 2)
Rating 4.7
ซูชิ (sushi) เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นขวัญใจคนทั่วโลกโดยเฉพาะคนไทย ยิ่งในยุคสมัยปัจจุบัน ร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านซูชินั้นกระจายไปทั่วโลกมากขึ้นซึ่งในประเทศไทยจะเห็นได้อย่างชัดเจน ซึ่งซูชิประกอบด้วยข้าวปั้นนึ่งที่ผสมกับน้ำส้มสายชู รับประทานคู่กับปลาดิบ ผักดอง และเครื่องเคียงต่างๆ ซูชิเป็นอาหารยอดนิยมที่มีหลากหลายรูปแบบและรสชาติให้เลือกสรร ซูชิมีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น เชื่อว่ามีมาหลายศตวรรษแล้ว ซูชิได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ 20 ในช่วงนี้ได้มีการนำซูชิออกจำหน่ายในร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก และได้รับความนิยมไปทั่วโลก
-
Pizza ,Italy (อันดับ 1)
Rating 5.0
พิซซ่า (Pizza) ไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอน ซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียนชนิดหนึ่ง ที่ประกอบด้วยแป้งพิซซ่าแผ่นกลมบาง ราดด้วยซอสมะเขือเทศ และชีส นำไปอบในเตาอบจนชีสละลายและหน้าพิซซ่าสุก พิซซ่าเป็นอาหารยอดนิยมที่รับประทานกันทั่วโลก พิซซ่ามีต้นกำเนิดในอิตาลีตอนใต้ เชื่อว่ามีมาหลายศตวรรษแล้ว พิซซ่าได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ 20 ในช่วงนี้ได้มีการนำพิซซ่าออกจำหน่ายในร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก และได้รับความนิยมไปทั่วโลก ในปัจจุบัน พิซซ่าเป็นอาหารยอดนิยมของประเทศอิตาลีแล้วนั้น ยังเป็นที่นิยมรับประทานกันทั่วโลก เพราะถือว่าเป็นรสชาติที่เข้าถึงได้ง่าย ทานง่าย และอร่อย ซึ่งรู้หรือไม่ว่านอกจากประเทศอิตาลีนั้นจะมีอาหารที่ยอดนิยมเป็นอันดับ 1 ของโลกแล้วนั้น อิตาลียังเป็นประเทศที่มีอาหารอร่อยที่สุดในโลกด้วยเช่นกัน
ที่มา : https://www.tasteatlas.com/most-popular-food-in-the-world
ติดตามข่าวสารจากเราได้ที่
Website : https://inzpy.com/
Youtube : https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook : https://www.facebook.com/inzpyth
Facebook : https://www.facebook.com/inzpyjoy
