Kawatoyo ตำนาน ข้าวหน้าปลาไหล 100 ปี ใกล้ วัดนาริตะ
ใครไปญี่ปุ่น จะ ขึ้น หรือ ลง เครื่องที่นาริตะ ลองแวะมากิน ข้าวหน้าปลาไหล คาวาโตโยะ ที่อยู่ใกล้กับ วัดนาริตะ ชิโชจิ วัดที่คนญี่ปุ่นนิยมมาไหว้ ขอพรกัน ได้บุญ แล้วยังเจริญพุงอีกด้วยค่ะ
ร้านคาวาโตโยะ
มีตำนานมากกว่า 100 ปี เพราะอยู่ใกล้แหล่งน้ำธรรมชาติ มีการจับปลาไหลกันมาตั้งแต่อดีต ส่วนทางร้านก็ได้นำมาแล่ และย่างด้วยเตาถ่าน ปรุงรสด้วยซอสดั้งเดิมของทางร้าน มาเป็นเวลากว่า 100 ปี แล้ว เป็นร้านเริ่มต้นของทางนี้เลย ซึ่งกรรมวิธีการแล่นั้นไม่ง่ายเลยทีเดียว อย่างที่เห็น แล่กันหน้าร้านให้ลูกค้าได้เห็นกันสด ๆ เลย
ออเดิร์ฟแรก
ก็เป็นไข่หวานสอดไส้ น่าจะมีส่วนผสมของปลาไหลบางส่วนแหละ ด้วยความชำนาญในการแล่ปลาไหล ที่ทั้งลื่น และตัวกลม ยาว แต่ทางร้านไม่ทิ้งอะไรไปสักส่วนเลย
ก้างปลาไหล
ทางร้านก็ยังนำมาทอดให้กรอบ เป็นออเดิร์ฟให้กับเราได้ ในราคา 460 เยน
ตับปลาไหล
ที่เห็นนี่ คือซุปตับปลาไหล อร่อยมาก ซุปใสหวาน แต่น่าพิเศษกว่านั้นคือ ปลาไหลตัวนิดเดียว แล่เอาตับปลาออกมาได้ยังไง ขนาดไม่เล็กนะ แล้วมันหวาน สดมาก ราคา 150 เยน
ซาซิมิปลาไน
เรียกน้ำย่อยก่อนปลาไหลชุดใหญ่จะมา ก็เลยจัดซาชิมิปลาไน มาต่อ ก็ดีนะ ไม่มีก้าง สด หนึบดี ราคาจานนี้ 880 เยน เนื่องจากตอนไปร้านจะปิดแล้ว เค้าคงให้เยอะเป็นพิเศษ
ปลาไหลขนาดใหญ่
ในที่สุดอาหารจานหลักก็มา เราสั่งข้าวหน้าปลาไหล ขนาดใหญ่มา ราคา 5100 เยน ได้ปลาไหลชิ้นใหญ่มาก 3 ชิ้น หอมมาก ๆ ส่วนข้าวนั้นเรียกว่าของญี่ปุ่นแท้ ๆ คือเมล็ดข้าว เม็ดเล็กมาก กลม อ้วน อร่อย ฟิน สุด
เป็นอย่างไรบ้าง กับตำนานข้าวหน้าปลาไหลร้านดังกว่า 100 ปี หากมีเวลาเหลือก่อนขึ้นเครื่อง แนะนำ มาไหว้พระที่วัดนาริตะ แล้วค่อย ๆ เดิน มาตามทาง จะมีร้านขายของ แล้วแวะมากินที่ร้าน ข้าวหน้าปลาไหล คาวาโตโยะ กันค่ะ
แผนที่ร้าน ข้าวหน้าปลาไหล คาวาโตโยะ เปิด 10:00 – 17:00
การเดินทางโดยรถไฟ
เดินจาก JR นาริตะ 11 นาที
เดินจาก Keisei นาริตะ 11 นาที
Puerto Princesa – Palawan คลิกเลย
