คออาหารอินเดีย เตรียมเคลียร์วิวไว้ล่วงหน้าเลย เพราะห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ เชิญเชฟพิคู (Picu) หนึ่งใน 10 เชฟดาวรุ่ง จัดอันดับโดย The Economic Times สำนักข่าวชื่อดัง และเป็นหนึ่งใน 30 เชฟชั้นนำประจำประเทศอินเดียสองปีซ้อน จัดอันดับโดย Culinary Culture มาเปิดประสบการณ์ดินเนอร์สุดประทับใจกับรสชาติอันหลากหลายของเมนูอาหารอินเดียจานเด็ด ส่งตรงจากห้องอาหารจามุน (Jamun) ห้องอาหารชื่อดังแห่งประเทศอินเดีย
ความพิเศษในครั้งนี้ เชฟพิคู จะนำทีมจากห้องอาหารจามุน มาร่วมนำเสนอความหลากหลายของอาหารอินเดียพื้นเมืองอย่างสร้างสรรค์ เนรมิตเมนูอาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษเพื่อพาทุกท่านได้สัมผัสถึงมนต์เสน่ห์ของอาหารอินเดียจากเมืองกัวที่ครบเครื่องไปด้วยรสชาติอันจัดจ้าน ชูเอกลักษณ์ของดินแดนแห่งอารยธรรม ผ่านเมนูทั้ง 5 คอร์ส ไม่ว่าจะเป็น เมนูเห็ดมอเรล (Morel Mushrooms) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เห็ดกุชชี่ (Gucchi Mushroom) เป็นเห็ดป่าราคาสูงจากประเทศอินเดีย ที่เก็บเกี่ยวได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นำมาปรุงรสเข้ากับครีมเห็ดทรัฟเฟิล
ต่อด้วย เมนูคร็อกเก้เนื้อย่าง (Roasted Beef Croquette) ซึ่งได้มีการนำเนื้อย่างสูตรต้นตำรับเมืองกัวมาเพิ่มอรรถรสด้วยการผสมผสานกรรมวิธีการตุ๋นเนื้อแบบเอเชีย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารทะเล แกงเคลลาชิ (Kalchi Kodi Cod) แกงกะทิรสกลมกล่อม หอมกรุ่นกลิ่นคั่วกระทิเข้มข้นจากมะพร้าวเมืองกัวเสิร์ฟคู่กับปลาค็อด และรวมถึงแกงหมูวินดาลู (Pork Vindalho) แกงซี่โครงหมูรสเด็ด เผ็ดร้อนด้วยพริกนานาชนิดและเครื่องเทศพื้นเมือง เสิร์ฟพร้อมยำส้มโอเพิ่มความสดชื่น ปิดท้ายมื้ออาหารด้วย เมนูขนมหวาน มัยซอร์ปาค (Mysore Pak mousse with besan crumbs and fresh berries) ซึ่งมีถิ่นกำเนิดมาจากแถบอินเดียตอนใต้ เนื้อสัมผัสละมุนลิ้นหอมกลิ่นเนย เสิร์ฟคู่กับเบอร์รี่สดนานาชนิด เพิ่มความลงตัวของมื้ออาหารตัดกับความจัดจ้านของเมนูจานหลักได้เป็นอย่างดี
ค่ำคืนสุดพิเศษกับประสบการณ์แห่งมื้ออาหารสไตล์อินเดียสุดพรีเมียมในราคา 1,599 บาท ต่อท่าน หรือ เพิ่มอรรถรสให้กับมื้ออาหารไปอีกขั้นด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรเฉพาะ ในราคา 1,999 บาท ต่อท่าน เพียง 2 วันเท่านั้น ระหว่างวันที่ 18-19 ตุลาคม 2567 ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู ชั้น 60 โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ สำรองที่นั่งได้ที่ 02 679 1200
บทความที่น่าสนใจ
