ชื่อร้านอาหารนั้นสำคัญเหมือนกัน อย่างร้านก๋วยจั๊บที่มีชื่อว่า กินแล้วรวย ทำให้เราต้องเดินเข้าไป เป็นร้านก๋วยจั๊บน้ำใส ที่มีเด็ดเรื่องหมูพอตัว อยู่ในซอยเซ็นต์หลุยส์ ย่านสาทร
ไม่ใช่แค่ชื่อร้านที่เป็นจุดสนใจ แต่ด้วยวัตถุดิบที่ดีพอตัว ที่ทำให้ต้องลองเข้าไปทาน อย่างเครื่องในที่เตรียมไว้พร้อมลวก ก็จัดเตรียมไว้อย่างดี มีทั้งไส้หมู กระเพาะหมู ตับ เลือดหมู และเนื้อหมู ยังมีวัตถุดิบสดที่เตรียมไว้ต่างหากอีกบางส่วน
เราสั่งก๋วยจั๊บน้ำใสมาทาน ที่รวมเอาเครื่องในใส่ลงมาด้วย ตัวหมูสับก้อนใหญ่ เด้งดี น่าทานมาก ส่วนไส้หั่นมาชิ้นกำลังดี เท่ากันทุกชิ้น เส้นก๋วยจั๊บดีมาก เป็นชิ้นเป็นอัน ไม่เละ และตัวน้ำใสรสชาติดีทีเดียว หวาน ไม่มัน ความใสมาจากการต้มโครงไก่เป็นเวลานาน เป็นสูตรเด็ดทีเดียว
โดยปกติจะไม่ทานเครื่องในมากขนาดวันนี้ แต่เห็นตับ และกระเพาะที่ชิ้นหนา ก็เลยลองดู ก็ได้ความพึงพอใจ ตับสด กระเพาะหนา นุ่ม สะอาด ซึ่งทางร้านเชียร์ให้ทานข้าวต้มแห้งของทางร้าน ที่ใส่เครื่องที่เรียกว่า 5 หมู ประกอบด้วยหมูกรอบ หมูบะเต็ง ซี่โครงหมูตุ๋น กุนเชียง และหมูทอด โรยด้วยกากหมู กับกระเทียมเจียว แต่ชามเดียวก็อิ่มแล้ว เลยต้องขอผ่านก่อน ไว้คราวหน้าจะมาลองแน่นอน
ยังไงแล้ว ในชามก๋วยจั๊บน้ำใส ก็ยังมีหมูกรอบ ที่เป็น 1 ใน 5 หมู ของอาหารจานเด็ดของทางร้าน เป็นหมูกรอบที่รสชาติดีมาก กรอบ อร่อย มันน้อย เนื้อแน่น เรียกว่าทางร้านใส่ใจทุกขั้นตอนจริง ๆ
ถึงเป็นร้านเปิดใหม่ แต่มีทีเด็ดทุกอย่าง ออกมาหน้าร้านเห็นว่าเป็นสูตรข้าวต้มแห้งจากภูเก็ต ก็น่าจะเป็นร้านจากเกาะอันดับหนึ่งของไทยจริง เพราะของทุกอย่างมีทีเด็ด อีกทั้งยังมีเมนูอื่น ๆ อย่าง ก๋วยจั๊บญวน เกี๊ยวหมูอ้วน และข้าวต้ม เป็นอีกร้านที่ต้องมาซ้ำ
รายละเอียดเพิ่มเติม
ที่อยู่: 95/49 ถนนจันทร์ 18/7 แยก 13 แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120
พิกัด: Google Map
เวลาทำการ: 07.00 – 20.00 น.
เบอร์โทร: 0919809990
Facebook: กินแล้วรวย ก๋วยจั๊บ
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
