ต้อนรับฤดูกาลใบไม้เปลี่ยนสี กับชุดน้ำชายามบ่ายเซ็ตใหม่ประจำฤดูกาล ‘Sense of Koyo Afternoon Tea’ ศิลปะชิ้นเอกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาล ‘Koyo’ หรือฤดูใบไม้ร่วง ของประเทศญี่ปุ่น เพื่อเฉลิมฉลองความงดงามและสีสันอันซับซ้อนของฤดูใบไม้ร่วง โดยนำเสนอการผสมผสานอย่างกลมกลืนระหว่างการทำอาหารฝั่งตะวันตกและญี่ปุ่น ที่ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2567 เป็นต้นไป
‘Sense of Koyo Afternoon Tea’ ศิลปะอันงดงามที่ถูกออกแบบโดยการใช้เฉดสีอันอบอุ่นแต่มีชีวิตชีวา นำเสนอรสชาติอันละเอียดอ่อนทั้งอาหารคาวและขนมหวานที่ถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ด้วยความเชี่ยวชาญและชำนาญของทีมเชฟ โดยเริ่มต้นด้วยอาหารคาวเลิศรสหลากหลายชนิด อาทิ ‘Chicken & Pecorino Tartlet’ อันนุ่มละมุน เป็นรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับมะเขือเทศออร์แกนิกจากจังหวัดเชียงใหม่ที่มีรสเปรี้ยว เสิร์ฟมาพร้อมกับครีมชีส Bocconcini เนื้อสีขาวนุ่ม สัมผัสรสชาติของท้องทะเลกับ ‘Tuna Zuke’ เนื้อปลาทูน่านำไปปรุงรสผสมกับงา เสิร์ฟลงในแป้งพายกรอบ
ขณะกำลังเพลิดเพลินกับอาหารคาวแสนละมุน ยังสามารถดื่มด่ำและลิ้มรสของขนมหวานที่ให้ความหอมสดชื่น เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นตัวแทนของฤดูใบไม้ร่วง โดยเสิร์ฟทั้งขนมอบและขนมหวานชั้นเยี่ยม รสชาติและเนื้อสัมผัสแสดงถึงแรงบันดาลใจจากฤดูกาล เมนูแนะนำ ได้แก่ ‘Black tea with Peach and Cream Cheese’ การผสมผสานที่เข้ากันได้อย่างกลมกล่อมระหว่างความหวานของพีชและความเปรี้ยวของครีมชีส ‘Apple with Honey and Orange’ ขนมรูปรังผึ้งที่ผสมผสานรสชาติอันน่ารื่นรมย์ของผลไม้และกลิ่นดอกไม้ และพบกับสัมผัสอันซับซ้อนของ Mikan Mandarin’ เสิร์ฟพร้อมมาร์ชแมลโลว์ แอปริคอต อัลมอนด์ และมะพร้าว
ชุดน้ำชายามบ่ายจะไม่สมบูรณ์หากขาดสโคนไป โดยเซ็ตนี้ ทีมเชฟขอนำเสนอสโคนยูซุที่ให้กลิ่นหอมสดชื่น เสิร์ฟพร้อมกับ clotted cream และแยม เพื่อปิดท้ายการเดินทางยามบ่ายนี้อย่างสมบูรณ์แบบ
ดื่มด่ำกับบรรยากาศอันเงียบสงบของฤดูใบไม้ร่วง “Sense of Koyo Afternoon Tea” ในราคาชุดละ 1,950++ บาท สำหรับ 2 ท่าน และ ราคาชุดละ 3,800++ บาท รวมแชมเปญ Billecart Salmon Brut Reserve จำนวน 2 แก้ว ณ ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ บริเวณชั้นที่ 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2567 ให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 14:00 – 17:00 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรืออีเมล [email protected]
บทความที่น่าสนใจ
“Hong Kong After Dark” ปักหมุด ‘กิจกรรมฮ่องกงหลังฟ้ามืด’
เอฟซีกำเงินให้พร้อม รอเอฟคอลเลกชัน เสื้อเชิ้ตและกางเกงลายการ์ตูน ‘น้องหมูเด้ง’ น่ารักสุด
