ใครที่เคยได้ชิมฝีมือของเชฟเต้ – วรธน อุดมชโลทร แห่งร้าน Kavee (กวี) ร้านอาหารไทยแนวโมเดิร์น คอนเทมโพรารี คงเข้าใจดีว่า ไฟน์ไดนิ่งที่เชฟเต้ นำวัตถุดิบท้องถิ่นจากทุกภาคของไทยมารังสรรค์เป็นมื้ออาหารที่ดูแปลกตา แต่ยังคงรสชาติความเป็นไทย และมีความสวยงามชนิดที่เรียกว่าถึงจะไม่ติดแกรม ก็อดใจไม่ไหวต้องหยิบมือถือมาถ่ายรูป! ซึ่งเชฟเต้ เปรียบเทียบอาหารในแต่ละจานเป็นดั่งบทกวีที่เรียงร้อยกันอย่างงดงามลงตัว แต่ในครั้งนี้ ห้องอาหารไทยเดอะ สไปซ์ มาร์เก็ต โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ชวนเชฟเต้ มาเปิดประสบการณ์แห่งความสุนทรีย์ในวันที่ 1-4 สค. 2567
ห้องอาหารไทยเดอะ สไปซ์ มาร์เก็ต (The Spice Market) ร้านอาหารไทยต้นตำรับ ที่ต้อนรับนักชิมจากทั่วโลกมานานกว่า 30 ปี ของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เตรียมเปิดบ้านต้อนรับเชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร แห่งร้าน Kavee (กวี) ร้านอาหารไทยแนวโมเดิร์น คอนเทมโพรารี มาร่วมรังสรรค์ 5 เมนูคอร์สพิเศษ พร้อมบรรจงเสิร์ฟอย่างวิจิตรในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง ร้อยเรียงเป็นบทกวีแห่งอาหารมื้อค่ำ เริ่มต้นแต่ละบทผ่านเมนูไฮไลท์ อาทิ ปลาดุกรมควัน กับซอสมะขามและหอมเจียว, ทาร์ทาร์เป็ด, กุ้งแม่น้ำ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและสมุนไพรตามฤดูกาล, คอหมูบาร์บีคิว และซอสมัสมั่น ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีของหวานปิดท้าย ได้แก่ ซอร์เบท์มะม่วง ครีมมะพร้าวคั่ว และ Petits Fours ได้แก่ Fish Sauce Caramel และ Black Sesame Brittle
ร่วมดื่มด่ำไปกับเสน่ห์แห่งรสชาติและท่วงทำนองของอาหารที่ร้อยเรียงมาให้สัมผัสความพิเศษสำหรับมื้อค่ำฝีมือเชฟเต้ได้ ในระหว่างวันที่ 1-4 สิงหาคม 67 ในราคา 3,200++บาทต่อท่าน ณ ห้องอาหารไทยเดอะ สไปซ์ มาร์เก็ต โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ มื้อค่ำเวลา 18.00-21.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร. 0-2431-9496
บทความที่น่าสนใจ
