ก๋วยเตี๋ยวโล่งโต้ง เมนูขึ้นชื่อของ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่นี่จะมีร้านดังอยู่ร้านหนึ่งที่เปิดมานานหลายสิบปี ชื่อว่าร้าน ยกเข่ง เชื่อว่าใครเคยมาที่นี่ก็ต้องเคยได้ยินชื่อเสียงร้านนี้อย่างแน่นอน
ร้าน ยกเข่ง เป็นร้านเก่าแก่ของสุราฎร์ธานี บรรยากาศบ้านไม้ หากไปช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์คนจะเยอะมาก บ่งบอกได้ถึงความอร่อย ถึงขนาดที่มีคนมายืนต่อคิวกันแบบไม่ยอมเปลี่ยนร้าน
เมนูหลักของที่นี่ก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวโล่งโต้ง เมนูโบราณที่หาทานได้ยากมาก ถ้าอยากลองต้องมาร้านนี้ น้ำซุปหอมกลมกล่อม เส้นที่ใช้จะเป็นเส้นหมี่ขาว เครื่องที่ใส่มาจะมีหมู เลือด เครื่องใน และถั่วงอก สามารถทานได้แบบไม่ต้องปรุงเครื่องปรุงเลยทีเดียวค่ะ
อีกหนึ่งเมนูอาหารโบราณที่น่าสนใจของร้านนี้ก็จะเป็น ผักบุ้งไต่ราว หาทานได้ยาก ในชามนี้จะใส่เป็น ผักบุ้งลวก ถั่วงอกลวก เต้าหู้หั่นเต๋า หมู หมี่ขาว แล้วก็ราดด้วยน้ำซอสแดงสูตรของทางร้าน วิธีทานก็เพียงแค่คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทานได้เลย รสชาติจะออกเปรี้ยวหน่อย ๆ
นอกจากนี้ก็จะมีเมนูอื่น ๆ ให้สั่งอีกมากมายทั้ง ตือฮวน ก๋วยจั๊บน้ำใส และของหวานมีให้เลือกเยอะเลยค่ะ แต่แนะนำว่าต้องรีบไปหน่อยนะคะ เพราะขนมหวานหมดเร็วมาก
ใครที่เป็นสาวกข้าวเหนียวมะม่วงก็ไม่ควรพลาดเช่นกันค่ะ นอกจากเมนูอาหารโบราณแล้ว ก็มีข้าวเหนียวมะม่วงนี่แหละที่คนต่อคิวซื้อยาวพอ ๆ กับคนมารอทานอาหารที่ร้านนี้เลยค่ะ ข้าวเหนียวมูนมีความฉ่ำหอมหวานมาก มะม่วงก็หวานอร่อย ได้เยอะด้วยค่ะ จะทานที่ร้าน หรือสั่งกลับบ้านก็ได้เลย
ใครไปเที่ยวภาคใต้ก็ลองหาทานกันดูนะคะ แต่จะหาร้านยากหน่อยเพราะเป็นเมนูโบราณที่ไม่ค่อยมีขายแล้ว หากหาไม่ได้ก็แนะนำว่าลองมาที่ร้านยกเข่งเลยค่ะ อร่อยถูกใจแน่นอน
ถนนต้นโพธิ์ ตำบลตลาด อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี
พิกัด: https://goo.gl/maps/xoVmevvbdAsAcYfg8
ระดับราคา: ฿฿
เวลาเปิด – ปิด: 11.30 – 16.30 น.
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
