5 สุราชุมชน ที่พ่อส้มถูกใจ กระแสแรงสุดหยุดไม่อยู่
ช่วงนี้กระแสสุราชุมชนของไทยมาแรงมาก เนื่องจากว่าที่นายกฯ คุณพิธา ลิ้มเจริญรัตน์ จากพรรคก้าวไกล ได้พูดคุยระหว่างรายการ “เรื่องเล่าเช้านี้” โดยมีการถามเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์การดื่มของคุณพิธาว่าเป็นอย่างไร ซึ่งคุณพิธาได้ตอบว่า นับตั้งแต่เช้าเริ่มต้นด้วยกาแฟส้ม ตามด้วยโซดาใส่น้ำส้มในยามกลางวัน ปิดท้ายด้วยตอนกลางคืน คือ “สุราก้าวหน้า” และได้มีการเอ่ยชื่อแบรนด์ สุราชุมชนที่แนะนำมา 5 ชื่อ จนทำให้เกิดยอดขายของ 5 แบรนด์นี้แบบถล่มทลาย จนบางยี่ห้อหมดโรงงานกันเลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้เราจะพามารู้จักกับที่มาที่ไปของ 5 สุราชุมชนนี้กันอย่างคร่าว ๆ ค่ะ
สังเวียน จากสุพรรณบุรี
“สังเวียน” เป็นสุรากลั่นที่มีชื่อมาจากคุณปู่ที่เสียไปแล้วของเจ้าของแบรนด์ ซึ่งในอดีตนั้นคุณปู่ท่านนี้เคยผลิตสาโทขายตั้งแต่หลานยังไม่เกิด แต่ตอนนั้นกฎหมายยังไม่สนับสนุน สุรานี้ผลิตโดยใช้น้ำหวานจากอ้อยสด นำมาหมักให้เกิดแอลกอฮอล์ จากนั้นจึงนำไปกลั่น
KILO จากกระบี่
โรงงานสุราแบรนด์นี้ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2017 โดยสามีชาวอังกฤษและภรรยาชาวไทยที่คบหากันมานานกว่า 20 ปี แบรนด์นี้มีเหล้าทั้งหมดสองตัวคือ จินและวอดก้า กำลังจะทดลองทำเหล้ารัมจากน้ำตาลเพิ่มอีกหนึ่งตัว โดยใช้น้ำอ้อยเป็นวัตุดิบหลักในการผลิต นำไปหมักให้เกิดแอลกอฮอล์ จากนั้นจึงนำไปกลั่นอีก 3 รอบ จนได้แอลกอฮอล์ 95% แล้วจึงนำหัวเชื้อนี้ไปบ่มหรือเจือจางให้ได้กลิ่น ได้รสชาติ ได้ปริมาณแอลกอฮอล์ตามที่ต้องการต่อไป
ฉลองเบย์ จากภูเก็ต
ฉลองเบย์ เหล้ารัมที่เกิดจากหญิงชาวฝรั่งเศสที่มาอยู่ที่เมืองไทยในช่วงสึนามิ โดยเธอรู้สึกประทับใจในความช่วยเหลือที่ชาวไทยมอบให้ จึงอยากจะตอบแทน และด้วยความที่เธอนั้นมีแฟนหนุ่มที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับแชมเปญ เธอจึงได้ชักชวนแฟนให้มาลงทุนกับนักธุรกิจชาวไทย
โดยการดึงเอาอ้อย วัตุดิบส่งออกอันดับ 4 ของโลก นำมาผลิตเป็นเหล้ารัม อ้อยที่ใช้นั้นจะเป็นอ้อยออร์แกนิก 100% เลือกมาเพียงสายพันธุ์เดียวเท่านั้น คัดสรรและเตรียมวัตถุดิบทุกชนิดด้วยมือ พร้อมทั้งกลั่นด้วยเครื่องกลั่นทองแดงนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส ใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิม กลั่นโดยไร้สารเติมแต่งแต่อย่างใด
IRON BALLS จากกรุงเทพฯ
IRON BALLS เป็น Craft Spirits โดย Ashley Sutton สถาปนิกชาว Australia IRON BALLS โดยเขาได้ออกแบบและดีไซน์ขวดที่สวยงาม เป็นเอกลักษณ์ ด้วยรูปทรงครึ่งวงกลม IRON BALLS GIN จะใช้สับปะรดและมะพร้าว วัตุดิบท้องถิ่นของไทย เป็นวัตถุดิบหลัก แล้ว Infused เข้ากับสมุนไพรอีก 15 ชนิด ให้ความหอม สดชื่น
หมาใจดำ จากเชียงใหม่
แรงบันดาลใจของเหล้าหมาใจดำ “มันเกิดจากความคับข้องใจที่ผมเป็นคนดื่มเหล้าไม่ได้เลย เพราะจะปวดหัวมาก จึงเกิดความคิดว่าสักวันหนึ่ง อยากจะทำเหล้าที่มีคุณภาพดีที่ดื่มแล้วไม่ปวดหัว“
หมาใจดำเหล้าดอกไม้ (Flowery) ได้จากการหมักและกลั่นน้ำหวานจากดอกมะพร้าวและน้ำผึ้ง
หมาใจดำลำก้า (Lumka) ผลิตจากมันฝรั่งเช่นเดียวกับว้อดก้า แต่ต่างกันที่แหล่งผลิต ซึ่งลำก้าจะผลิตที่เชียงใหม่และเขตภาคเหนือตอนบนของประเทศไทยเท่านั้น
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
