Gyukatsu Motomura ร้านเนื้อชุบแป้งทอด ไปกี่ครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิม
วันนี้ Inzpy จะพาทุกคนมาทานร้านเนื้อทอดเจ้าดัง มีหลายสาขาทั่วญี่ปุ่น อย่างร้าน Gyukatsu Motomura ร้านนี้เป็นร้านในดวงใจที่มาตรฐานไม่เคยตก มาทานกี่ครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิม
กิวคัตสึ คือ เมนูเนื้อชุบแป้งทอด ที่ร้านนี้ทำออกมาได้ดีมาก แป้งด้านนอกจะมีความบางกรอบ ส่วนเนื้อด้านในยังมีความแดง ฉ่ำน้ำ และนุ่มมาก ๆ ใครที่ชอบความสุกมากกว่านี้ ก่อนทานก็สามารถนำไปย่างบนกินร้อนก่อน แล้วค่อยทานได้ค่ะ
เมนูอาหารจะเสิร์ฟมาเป็นเช็ตพร้อมกับข้าว เครื่องเคียง น้ำจิ้ม และซุป สามารถแอดออนเนื้อและเครื่องเคียงเพิ่มได้ เนื้อมีให้เลือก 3 ขนาด คือ 130 กรัม, 195 กรัม และ 260 กรัม ราคาเริ่มต้นที่เซ็ตละ 1,400 เยน สามารถเติมข้าวและกะหล่ำปลีได้ฟรี
เซ็ตที่เราเลือกมาวันนี้ เป็นเซ็ตราคา 1,930 เยน (ประมาณ 480 บาท) ในจานจะมีเนื้อทอดขนาด 130 กรัม จะมาพร้อมกับกะหล่ำปลีหั่นฝอย สลัดมันฝรั่ง และวาซาบิ นอกจากนี้ก็จะมีข้าว ไข่ปลาเมนไทโกะ ซุปมิโสะ ผักดอง มันยามาอิโมะบด เอาไว้ราดข้าว และของหวานเป็นวาราบิโมจิ พร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ
คำแรกลองทานแบบออริจินัลก่อน ยังไม่ย่างเพิ่ม เนื้อที่ทางร้านทอดมาจะค่อนข้างแรร์ มีความแดง เนื้อฉ่ำ มีไขมันแทรกแบบสวย ๆ เนื้อนุ่มมาก ไม่เหนียว อร่อยมาก ใครที่อยากให้สุกเพิ่ม ก็นำไปย่างบนเตาหินเล็ก ๆ ที่จะมีให้ทุกคน คนละ 1 เตา เรียกได้ว่าช่วยเพิ่มรสชาติ และความสนุกในการทานได้
ใครที่สนใจอยากไปทาน ถ้าไปช่วงเที่ยง แนะนำว่าให้เผื่อเวลาหน่อยนะคะ เพราะคิวค่อนข้างยาวเลย และร้านเป็นร้านเล็ก ๆ มีที่นั่งค่อนข้างน้อย เราไปทานที่สาขาอุเอโนะ ในตลาดอะเมโยโกะ วันนั้นรอคิวไปเกือบ 1 ชั่วโมง แต่ความอร่อยก็ได้ 10/10 คุ้มค่ากับการรอคอย
เช็คสาขา https://www.gyukatsu-motomura.com/
บทความที่เกี่ยวข้อง
แนะนำร้านเนื้อย่าง ย่านอุเอโนะ “Bouya” เนื้อวากิวขั้นเทพ อร่อยละมุนลิ้น
MUTEKIYA RAMEN สุดยอดราเมงซุปกระดูกหมู เจ้าดังในโตเกียว
คุ้ยของมือสองที่ญี่ปุ่น Tokyo City Flea Market ของดีราคาโดนใจ
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
