แชร์เคล็ดลับ “ต้มโจ๊ก” อร่อยง่าย ๆ ได้ใน 15 นาที
ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวโจ๊กเป็นชั่วโมงอีกต่อไป อยากต้มโจ๊กทานเองตอนเช้าได้แบบง่าย ๆ ต้องอ่านยทความนี้ เพราะ Inzpy จะมาแชร์เคล็ดลับ ต้มโจ๊ก ง่าย ๆ อร่อยได้ใน 15 นาที เตรียมวัตุดิบให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันได้เลย
วัตถุดิบ
ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
รากผักชี 1 ราก
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
หมูเด้ง ตามชอบ
ไข่ลวก
ขิงซอย
ต้นหอมซอย
พริกไทยป่น
กระเทียมเจียว
ซอสแม๊กกี้
วิธีทำ
1.นำข้าวสวยที่หุงเรียบร้อยแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำลงไป 1.5 ถ้วย ปั่นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2.นำน้ำเปล่าใส่กระทะตั้งไฟ ใส่ซุปก้อน รากผักชี น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว เกลือป่น รอให้น้ำเดือด
3. ตักหมูเด้งเป็นก้อน ๆ พอดีคำ ใส่ลงไปต้มจนหมูเด้งสุก ตักรากผักชีออกให้เหลือแค่หมูเด้ง และน้ำซุปนิดหน่อย
4.เติมข้าวที่เราปั่นเอาไว้แล้วลงไป ใช้ไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ ให้เข้ากันประมาณ 5 นาที ตักขึ้นใส่ชาม (ถ้าโจ๊กข้นไปเติมน้ำซุปเพิ่มได้)
5. เต็มท็อปปิ้งด้านบนด้วยไข่ลวก ขิงซอย ต้นหอม กระเทียมเจียว พริกไทยป่น ตามชอบ ก็จะได้โจ๊กอร่อย ๆ ไว้ทานยามเช้าแล้ว
_____
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
