ผลไม้ไทย นอกจากจะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลกแล้ว ยังสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาวและหวาน ล่าสุด เชฟขนมหวานของ Balcony Lounge (บัลโคนี่ เลาจน์) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ได้นำผลไม้ไทยขึ้นชื่ออย่าง มังคุด ส้มโอ ลำไย สับปะรด เงาะ มารังสรรค์เป็นขนมคาวหวานหลายชนิด
บัลโคนี่ เลาจน์ แนะนำชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ (Fruit Fest Afternoon Tea) ที่เชฟได้คัดสรรผลไม้ไทยนานาชนิด มาใช้เป็นส่วนประกอบเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวานให้ขนมคาวและขนมหวานแต่ละชนิดให้มีความอร่อยอย่างลงตัว โดยทีมพ่อครัวขนมหวาน ได้ร่วมกันรังสรรค์ขนมคาวหวานหลากหลายรายการจากผลไม้นานาชนิด จัดเป็น ชุดน้ำชายามบ่ายจากผลไม้นานาชนิด อาทิ ขนมหวานที่มีเนื้อมังคุดผสมกับชาอู่หลง (Oolong Mangosteen) แยมโรลน้ำผึ้งดอกลำไยเชียงใหม่และพุทราจีน ทาร์ตส้มโอกลิ่นมะลิ และไวท์ช็อกโกแลตวาลโรห์นา 33% ผสมชาเขียวและสับปะรดศรีราชา (Green Tea Sriracha Pineapple and Valrhona Opalys 33%) ส่วนของคาว อาทิ เทอร์รีนตับห่านเสิร์ฟพร้อมแยมมะม่วงและหัวหอม (Foie Gras Terrine With Duo Of Mango And Onion Jam) และขนมปังเบเกิลไส้กุ้งค็อกเทลและเงาะ (Prawn Cocktail Rambutan Bagel) และอื่นๆ อีกหลายรายการ
ชุดน้ำชายามบ่ายจากผลไม้นานาชนิด Balcony Lounge ให้บริการทุกวัน เวลา 14.30 – 17.30 น. ตั้งแต่วันที่ 1 ก.ค. ถึง 31 ต.ค. 2567 ราคา 1,100++ บาท ต่อชุดสำหรับ 1 ท่าน และราคา 1,990++ บาท ต่อชุดสำหรับ 2 ท่าน (ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร +66 (0) 2 656 0444 อีเมล [email protected] หรือ เว็บไซต์ InterContinental.com/Bangkok
บทความที่น่าสนใจ
อาหารเมนูพิเศษจากรังนก ลองไหม?
โปรสปาแจ่มๆ จาก 4 โรงแรมดัง รีแลกซ์สุดสัปดาห์กันตามสะดวก
