ใกล้ถึงเทศกาลกินเจอีกครั้ง หลายคนอาจเริ่มมองหาวัตถุดิบ เตรียมเครื่องครัว หรือวางแผนเมนูเจกันแล้วใช่ไหมคะ? ช่วงเวลานี้ถือเป็นจังหวะดีที่เราจะได้พักร่างกายจากของมัน ของทอด และเนื้อสัตว์ พร้อมเติมพลังดี ๆ ให้ใจด้วยการกินอย่างมีสติ อิ่มบุญ และอิ่มท้องไปพร้อมกัน การกินเจไม่จำเป็นต้องจำเจเลยค่ะ เพราะถ้ารู้จักปรับวัตถุดิบและรสชาติให้พอดี ก็สามารถสร้างเมนูเจให้อร่อยและน่ากินได้ทุกวัน   วันนี้เราขอชวนทุกคนมาเข้าครัวด้วยกันกับ “7 วัน 7 เมนูเจ” ที่คัดสรรมาให้ครบ! เหมาะกับทุกช่วงเวลาในสัปดาห์ บอกเลยว่าทำง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก แต่อร่อยไม่แพ้เมนูทั่วไปแน่นอนค่ะ   วันจันทร์: เต้าหู้ทอดซอสเปรี้ยวหวานเจ เมนูง่าย ๆ แต่สีสันสดใส! แค่ทอดเต้าหู้เหลืองให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเล็กน้อย ใส่พริกหวาน แครอท สับปะรด และแตงกวาเพิ่มรสสดชื่น เปรี้ยวหวานกลมกล่อม กินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ รับรองอร่อยเพลิน   วันอังคาร: เห็ดหย็องเจ ของโปรดใครหลายคน! เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจาก “หมูหย็อง” แต่ใช้เห็ดแทน แค่ฉีกเห็ดเป็นเส้น ๆ นำไปทอดจนแห้งกรอบ แล้วคลุกซอสปรุงรสเจ … Continue reading แจกสูตรอาหารเจ 7 วัน 7 เมนู อร่อยได้ไม่จำเจ ทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน – กินเจปีนี้อิ่มบุญ อิ่มใจ และอร่อยแน่นอน!