“Shindo Ramen” อร่อยจนต้องยกซด
ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่น เพื่อน ๆ คิดถึงเมนูอะไรกันบ้างคะ? อาหารญี่ปุ่นมีหลายเมนูมาก ๆ ที่มาโด่งดังในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็น ซูชิ ทาโกะยากิ ชาบูชาบู ซาชิมิ และอื่น ๆ อีกมากมายหลายเมนู ซึ่งคนไทยชอบมาก ๆ รวมถึงเราด้วย คลั่งไคล้การทานอาหารญี่ปุ่นสุด ๆ ครั้งที่แล้วเราพาเพื่อน ๆ ไปทานกิวคัตสึ ที่ Nikupura มาแล้ว และวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาทานอีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่นสุดโปรด นั่นก็คือราเมนค่ะ และร้านที่เราจะพาไปทานในวันนี้ ไม่ธรรมดาแน่นอน แต่จะพิเศษยังไงนั้น ตามไปทานกันได้ที่ร้าน “Shindo Ramen” ศาลายาค่ะ
“Shindo Ramen” หรือ ชินโดราเมน เป็นร้านดังที่นครปฐม ที่ถึงแม้อยากทานแค่ไหน ก็ต้องจองคิวก่อนไปนะคะ เพราะทางร้านจำกัดจำนวน ขายวันละ 60 ชามเท่านั้น และไม่รับจองล่วงหน้าอีกด้วย ต้องจองวันต่อวันค่ะ ร้านเปิดเป็นรอบ ๆ วันอังคาร-วันศุกร์ มี 3 รอบ 16.00/17.00/18.00 และวันอาทิตย์ มี 5 รอบ คือ 11.00/12.00/13.00/14.00/15.00 และที่สำคัญจองผ่านทางโทรศัพท์เท่านั้นนะคะ ที่เบอร์ 064-285-2847 หรือหากใครจะสั่งกลับบ้านก็ได้เช่นกัน โทรสั่งได้ที่เบอร์เดียวกันนี้เลยค่ะ มารับอาหารได้หลัง 12.00 น. เป็นต้นไป รายละเอียดเพิ่มเติมในส่วนนี้ อัปเดตได้ที่หน้าเพจของทางร้านเลยค่ะ
มาดูที่เมนูของทางร้านกันค่ะ เมนูราเมนจะมีพื้นฐานอยู่ 3 ตัวค่ะ คือ โชหยุราเมน, ชิโอะราเมน และชินโดราเมน ซึ่งในช่วงนี้ทางร้านมีเมนูพิเศษอีก 5 เมนูนะคะ คือ นิโบชิราเมน, ทันทันเมน, สเปเชี่ยล ชินโดราเมน, โทริไพตันราเมน และ โนโคเกียวไก สึเคะเมน ซึ่งเมนูพิเศษนี้แต่ละวันจะไม่ได้มีครบทุกเมนูนะคะ จะมีสลับ ๆ กันไป ใครอยากทานเมนูไหน อย่าลืมทักไปถามที่เพจก่อนนะคะ นอกจากเมนูราเมนแล้ว ทางร้านก็มีเมนูอื่น ๆ อีกด้วย เช่น ข้าวหน้าชาชู, เต้าหู้ซอสงา, เกี๊ยวซ่า และครีมโคร็อกเกะกุ้ง
มาดูเมนูที่เราสั่งมาทานกันในวันนี้นะคะ เราสั่งโชหยุราเมน และเกี๊ยวซ่ามาทานค่ะ ราเมนราคาถ้วยละ 209 บาท ส่วนเกี๊ยวซ่า ราคา 65 บาท มาดูที่ราเมนกันก่อนค่ะ เสิร์ฟมาในชามโต ๆ เลย เส้นจะเป็นแบบเส้นเล็ก ๆ กลม ๆ ท็อปด้านบนด้วย หมูชาชู อกไก่ชาชู หมูสันคอ หน่อยไม้ญี่ปุ่น และต้นหอมญี่ปุ่นซอย เราสามารถเลือกระดับความเค็มของน้ำซุปได้นะคะ วันนี้เราเลือกแบบเค็มปกติ รสชาติของน้ำซุปคือออกมาเค็มกำลังดีเลยค่ะ น้ำซุปหอมมาก ๆ ซดแล้วโล่งคอสุด ๆ เส้นมีความลื่น ๆ หนึบ ๆ ยิ่งทานคู่กับเครื่องเคียง คือดีย์สุด!!! การันตีโดยเพื่อนชาวญี่ปุ่นค่ะ เพราะซดจนหมดชาม เกลี้ยงแบบไม่เหลือซากเลย 555
ส่วนอีกหนึ่งเมนูคือ เกี๊ยวซ่า เมนูนี้ก็ถือว่าเป็นเมนูกินเล่นที่ทำออกมาดีไม่แพ้กัน แป้งบ้าง ทอดออกมาร้อน ๆ กรอบ ๆ ไส้ด้านในใส่มาแน่น ๆ แต่ไม่แห้ง ยังมีความชุ่มฉ่ำอยู่ อร่อยค่ะ แนะนำเลย ไม่ต้องผ่านไปแถวนั้นแล้วแวะทาน แต่ต้องตั้งใจ มุ่งหน้าไปเพื่อทานเลยค่ะ สาวกราเมน รับรองว่าติดใจอย่างแน่นอน
รายละเอียดเพิ่มเติม
พิกัด : https://goo.gl/maps/gY9UWs5AeFc9PC51A
ที่อยู่ : 65/29 ตำบล ศาลายา อำเภอพุทธมณฑล นครปฐม 73170
โทร : 064-285-2847
Facebook : Shindo Ramen 「新道ラーメン」
เวลาทำการ : เปิดเป็นรอบ เฉพาะวันอังคาร-วันศุกร์ และวันอาทิตย์
ลักษณะร้านค้า : ไม่มีที่จอดรถ
ระดับราคา : 65-250 บาท
