อาหารญี่ปุ่นแนวกิน ดื่ม นั่งเพลิน สไตล์ อิซากายะ เป็นที่นิยมในประเทศไทยมานานแล้ว ด้วยเทรนด์ญี่ปุ่น หลังเลิกงาน ต้องมาดื่ม พูดคุยกัน สังคมไทยก็เริ่มเปลี่ยนจากนั่งร้านเหล้า มานั่งกิน ดื่มเบียร์ พร้อมกับแกล้มด้วยของปิ้ง ย่างเสียบไม้ หรือปลาดิบสักจาน สองจาน
วันนี้ inzpy ขอแนะนำร้านลับ ที่ไม่ค่อยลับแล้ว ในเมืองทองธานี แจ้งวัฒนะ “นากามะ อิซากายะ” เป็นร้านที่อยู่ในซอยลึกเข้าไปจากถนนบอร์ดสตรีท เส้นหลักของทางเข้าเมืองทอง หากเป็นคนนอกเมืองทอง คงจะหาไม่เจอ อันเป็นที่รู้กันว่าร้านนี้เป็นร้านลับ เพราะไม่มีป้ายบอกตรงเส้นถนนหลักด้วย
ภายในร้านจะมี 2 โซน คือโซนห้องแอร์ และโซนนอกห้องแอร์ ที่มีโต๊ะอยู่เต็มพื้นที่ ที่บอกร้านลับนั้นไม่ใช่คนน้อยเลย ลูกค้าของที่นี่มาจากทั่วบริเวณแถบนี้ ไปจนถึงนนทบุรี รังสิต งามวงศ์วาน หลากหลายสถานที่ มานั่งชิลกัน เม้าท์ม้อยกันกับเพื่อนฝูง ด้วยรสชาติ และคุณภาพอาหารที่ดี ทำให้นึกถึงอยู่ตลอด เราลองมาดูอาหารกันบ้าง คุณภาพจะเป็นอย่างไร
แน่นอนว่า กลับแกล้มอย่างแรกที่ทุกคนมาร้าน อิซากายะ ก็คือ “ทาโกะวาซาบิ” ของทางร้านนากามะ ก็เสิร์ฟมาในจานเล็ก เหมาะกันการกิน 2 คน เป็นออร์เดิร์ฟเรียกน้ำย่อยอย่างดี หากมองดูดี ๆ เรื่องรายละเอียดของทางร้าน คือดีงามมาก แม้แต่การแต่งจานเล็ก ๆ อย่างทาโกะวาซาบิ ก็ยังมีอะไรมาโรยหน้า คิดว่าเป็นหญ้าฝรั่น เครื่องเทศยอดนิยมชนิดหนึ่งนะ ทำให้จานนี้สวยงามขึ้นอีกเยอะเลย
ต่อมาก็เป็นการทดลองความสดของทางร้านล่ะ เจ้าฮามาจิ ซาชิมิ ที่มาแบบชิ้นใหญ่มาก และหนาพอประมาณ เรียกว่าหนาเลยละกัน มาในชามที่มีน้ำแข็ง เพื่อรักษาความสดตั้งแต่มือเชฟ จนถึงปากลูกค้าไปเลย วาซาบิสด ก้อนใหญ่ ๆ วางคู่กันมา เห็นความเงา และมันยังเยิ้ม ๆ ทำให้น้ำลายสอ อยากเอาเข้าปากแล้ว แต่ต้องรออีกสักอย่าง เพื่อถ่ายภาพหมู่ก่อน
ก่อนถ่ายภาพหมู่ ต้องรอจานนี้ โรลพิเศษ หรือนากามะโรล คือเอาชื่อร้านมาตั้งเป็นเมนูเลย ที่พิเศษก็คืไม่มีข้าวด้านในเลย ใส่มันทุกอย่างที่มี ไม่ว่าแตงกวา ปูอัด ไข่ม้วน ตามภาษาข้าวม้วนห่อสาหร่าย แต่ไม่มีข้าวเท่านั้น จานนี้เรียกว่าเด็ดจริงของทางร้านเลย
ด้วยความเป็นอิซากายะขนานแท้ ต้องมีของปิ้งย่างเสียบไม้ อย่างเนื้อย่าง สามชั้นย่าง ต้นหอมใหญ่ย่าง และยังมีอีกหลายอย่าง นำมาเสียบไม้ย่าง ความอร่อยต้องให้ 5 คะแนนเต็มเลย มีความประณีตในการหั่น และย่างกำลังพอดี ส่วนราคาต่อไม้ เริ่มต้นแค่ 3x บาทเท่านั้น แต่มาแบบจัดเต็ม ทั้งของแต่ง ของโรยหน้า ไม้เดียวก็ทำ
สำหรับใครที่ต้องการมานั่งกินดื่มที่ร้าน นากามะ อิซากายะ ให้โทรนัดเพื่อน มากันเลย บริการดี อาหารอร่อย ครบเครื่องทุกเรื่องราว เป็นร้านลับที่ไม่ลับแล้ว
รายละเอียดเพิ่มเติม
พิกัด : Nakama Izakaya
ที่อยู่ : 29/555 ซอย แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11220
Facebook : https://web.facebook.com/Nakama.izakaya
เบอร์โทร : 0923733376
เวลาเปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.30-00.00 น.
ลักษณะร้านค้า : มีที่จอดรถ
ระดับราคา : ฿฿฿ บาท
หากหนีเข้าเมือง ต้องไปลองอาหารเกาหลี ที่ Yokiyo
