คริสต์มาส เป็นอีกหนึ่งเทศกาลใหญ่ช่วงปลายปีที่หลายคนรอคอย บรรดาร้านรวงต่างก็ร่วมฉลองเทศกาลนี้ด้วยการตกแต่งที่มีสีสันสดใส พร้อมเมนูพิเศษที่จะมีมาให้ลิ้มลองกันเฉพาะช่วงเทศกาลเท่านั้น ในปีนี้ C.P.S. COFFEE ก็ได้ร่วมต้อนรับช่วงเวลาแห่งความสุขของเทศกาลคริสมาสต์และปีใหม่ด้วยเมนูสุดพิเศษที่มีทั้งเครื่องดื่ม อาหารและเบเกอรี ในคอนเซปต์ “The Sparkle of Christmas” ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากโมเมนต์แห่งความสุข ของการแบ่งปันของขวัญ เรื่องราว และช่วงเวลาดี ๆ เพื่อก้าวเข้าสู่ปีใหม่อย่างประทับใจ
เริ่มกันที่เมนูกาแฟ Holly Coffee ที่ออกแบบกาแฟเมนูนี้ให้เป็นสีแดงเหมือนผล Holly ซึ่งเป็นสัญลักษณ์สำคัญของเทศกาลคริสต์มาส ตัวเครื่องดื่มเน้นรสชาติสดชื่นของน้ำผลไม้ แต่ยังเก็บความอบอุ่นด้วยไซรัปขิง โรยด้วยไอซิ่งด้านบนเปรียบเสมือนหิมะตก, Berry Merry เครื่องดื่มผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งเป็นผลไม้ที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มในเทศกาลคริสต์มาส
และเลือกกาแฟคั่วกลางมาผสมกับราสเบอร์รี่ไซรัปและผงโกโก้โรยเป็นเบส นำมาราดบนนมสตรอว์เบอร์รี ท้อปปิ้งด้วยวิปครีม และตกแต่งด้วยคุกกี้ Ginger Bread, Like A Firework ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก Butterbeer มีความหอมหวานบวกครีมนุ่ม ๆ กำลังพอดี เพิ่มลูกเล่นโดยใส่ Pop Rocks Candy ลงไป เวลาดื่มจะรู้สึกเหมือนพลุที่แตกเป๊าะแป๊ะในปาก พร้อมใส่กลิตเตอร์ลงไปเพิ่มความเปล่งประกายให้กับความสุขของเทศกาลที่กำลังจะมาถึง
เมนู Non Coffee ได้แก่ Chai Latte เมนูสุดคลาสสิก โดยมีชาที่มีความหอมหวานจากอบเชย ความเผ็ดแต่สดชื่นจากใบกระวาน และมีความเข้มข้นของชาดำ พร้อมใส่ไซรัปวานิลลา
ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มตัวประจำฤดูกาล Mistletoe Kiss ที่ดัดแปลงมาจากค็อกเทลคริสต์มาส มีรสชาติเบาและสดชื่น เป็นการรวมส่วนผสมต่างๆ ที่ให้ความสดชื่นตามแบบฉบับของเทศกาล เช่น น้ำแครนเบอร์รี น้ำทับทิม และ Flower Blossom Syrup ที่มีความหวานอมเปรี้ยว เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติของน้ำผลไม้ ทำให้รู้สึกสดชื่นและสนุกสนานไปกับทุกวัน
เมนูอาหารและเบเกอรี เริ่มที่ Meat & Greet เมนูสปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติเข้มข้นเสิร์ฟแบบอุ่นร้อน โดยซอสทำจากมะเขือเทศสด ท้อปปิ้งด้วย Chicken Ball ปิดท้ายด้วยการโรย Parmesan Cheese ด้านบนเพิ่มความหอม, Shooting Star ครัวซองต์รูปแบบถ้วยแป้งมีลักษณะคล้ายถ้วยคัพเค้ก เรียกว่า Cruffin สอดไส้วานิลลาครีม ตกแต่งด้านบนด้วยเชอรี่เพิ่มความสดใส และพ่นผงทองให้มีความเปล่งประกายประกาย
Chocoholic เมนูพิเศษจากการคอลลาบอเรชันกับร้าน Chocolate Factory ร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีชื่อเสียงด้านช็อกโกแลต โดย Mousse cake ชิ้นนี้มีรูปร่างเหมือนกับผลโกโก้ เคลือบด้วยช็อคโกแลตบาง ๆ พ่นทับด้วย Cocoa Butter ทำให้ภายนอกมีเนื้อสัมผัสพิเศษเป็น Velvet ภายในมี Dark Chocolate Mousse รสชาติเข้มข้น ความเปรี้ยวอมหวานจาก White Choc Mousse และ Jelly Raspberry ส่วนฐานของเค้กทำมาจาก Almond Sponge เวลาทานสัมผัสได้ถึงความสดชื่นของ Cherry Sauce และกลิ่นหอมของช็อกโกแลต ความกรุบกรอบจาก Almond Sponge และความกรอบจากช็อกโกแลตที่เคลือบบาง ๆ
A la Minute Tiramisu เค้กทีรามิสึที่ทำแบบสดใหม่แก้วต่อแก้ว โดยสามารถเลือกระดับของกาแฟระดับอ่อน กลาง และเข้ม ความพิเศษของเมนูนี้จะเลือกใช้ Lotus Biscoff เพิ่มความอร่อยและความกรุบกรอบ และ Digestive Biscuit เพิ่มรสสัมผัสและความหอม
พร้อมสร้างบรรยากาศคริสต์มาสสุดน่ารักให้กับเมนูนี้ด้วย Ginger bread รูปดาวลาย Snow flake และ I’m Choc! ที่เปลือกทาร์ตทำจากเนยสด ด้านในทาร์ตสอดไส้ด้วย Chocolate Mascarpone Cheese Mousse ด้านบนเคลือบด้วย Chocolate Ganache และตกแต่งด้านบนด้วย Couverture Chocolate Curls ซึ่งช่วยเพิ่มสัมผัสของความกรุบกรอบ ปิดท้ายด้วยท้อปปิ้งพ่นทองให้ดูเป็นประกายสวยงาม
ลิ้มลองเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี ทั้ง 10 เมนู ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสอันสุดพิเศษได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 15 มกราคม 2568 ที่ C.P.S. COFFEE ทุกสาขา
บทความที่น่าสนใจ
รวมพิกัด 6 บาร์สุดชิคย่านชิดลมและหลังสวน ไนท์ไลฟ์ใจกลางกรุงเทพฯ
ย่าน ‘เอกมัย’ ติดอันดับ ‘38 ย่านที่เจ๋งที่สุดในโลก’ ของนิตยสาร Time Out
แฟนด้อมใจฟูอีกแล้ว “คัลแลน-พี่จอง” Brand Presenter คู่แรกของกาแฟพันธุ์ไทย
